Yume Sushi & Oysters

Yume Sushi es el resultado de la trayectoria de una familia de mayoristas de pescado, especializados en la manipulación del atún y pioneros en la forma de atender a los primeros negocios de gastronomía japonesa que se establecieron en Barcelona y Cataluña en los años 90. Esta familia trabajó con chefs de las cocinas más vanguardistas, acumulando experiencia y una constante búsqueda de la excelencia gastronómica hasta el día de hoy.

De esta pasión por la gastronomía japonesa surgió la experiencia hostelera con Blue Finn Port Balís, para luego trasladar esta esencia a Yume Sushi & Oysters en Sant Vicenç y, un año después, a Vilassar de Mar, siempre contando con los mejores profesionales del sector.