Categoría: Cursos

¿Qué tienen en común un cuchillo bien afilado y un buen sake? Mucho más de lo que imaginas. El próximo sábado 23, Minami Cuchillos Japoneses …

Te ayudamos a transformar tu futuro con el Curso de Sumiller Profesional de Sake, Kikisake-shi. Están abiertas las plazas para el Curso Intensivo con: ¿Quién …

Con motivo de la exposición “Japón: Paraíso de los personajes animados”, Fundación Japón Madrid y el Museo ABC organizan dos talleres dirigidos a niños y adultos donde todos pueden disfrutar de un momento divertido diseñando con comida. Se trata de un taller de bento creativo donde la comida adquiere la forma de célebres personajes del manga, anime y videojuegos.

Este sábado 16 de julio te invitamos al Taller infantil de cocina japonesa que realizaremos conjuntamente comerJapones + MUJI. El taller es de aceso gratuito y tendrá lugar en centro comercial L’illa Diagonal de Barcelona, frente a la tienda de MUJI (planta -1). El taller se impartirá a lo largo de todo el día, de 12:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30.

Hemos conseguido organizar un curso de iniciación al sushi en Valencia. Sortearemos una plaza gratis entre todos nuestros lectores.

Hemos puesto fecha para un Curso de Sushi en Madrid el próximo jueves 24 de marzo. Sortearemos una plaza gratis entre todos los lectores de comerJapones.

Si te apasiona la gastronomía japonesa y quieres aprender a hacer sushi como los maestros, este sorteo es para ti. Regalamos una plaza para el Curso de Sushi avanzado del próximo martes 15 de marzo y otra para el Curso de Iniciación al Sushi del 29 de marzo. Los cursos se imparten en Arclinea Espacio cocina en vivo.

Si te apasiona la gastronomía japonesa y quieres aprender a hacer sushi en casa como los maestros, este sorteo es para ti. Regalamos una plaza para el Curso de Sushi avanzado del próximo martes 15 de marzo y otra para el Curso de Iniciación al Sushi del martes 29 de marzo. Ambos cursos se imparten en Barcelona, en Arclinea Espacio cocina en vivo.

Últimamente no paramos de organizar saraos relacionados con la cocina japonesa por todas partes. Si queréis saber qué es lo que estamos tramando en estos momentos, no os perdáis las próximas actividades gastronómicas que organizaremos en Barcelona, Madrid y Valencia. Los distintos eventos tendrán lugar los días 1, 3, 8, 15 y 26 de marzo.

Estoy preparando un artículo sobre la soja y sus distintas aplicaciones, coincidiendo con que SoyJoy, unos snacks de soja y fruta muy populares en Japón, se comercializarán por primera vez en España. Para celebrarlo, se realizará el Japan&Tweets, un evento que tendrá lugar en Barcelona el día 3 de Marzo y en Madrid el día 8 del mismo mes. David Esteban de flapyinjapan.com, y yo seremos los conductores de este encuentro. ¿Os apetece venir?

Este año el restaurante Bun Sichi cumple 20 años y para celebrarlo organiza 2 cursos de sushi y cocina japonesa, que impartirá su chef Takashi Komura. Desde comerJapones.com ofrecemos la posibilidad de ganar 4 plazas gratis para asistir a uno de estos cursos. Para participar y optar a uno de los premios hemos organizado un concurso fotográfico desde la página de comerJapones en Facebook.

Por petición popular, hemos organizado un Curso de iniciación al Sushi en Madrid y Barcelona. Será el primer curso de estas características que realizaremos de forma consecutiva en las dos ciudades, pero esperamos que podamos repetir la experiencia. En esta ocasión contaremos con la presencia de Hiroshi Isomura, jefe de cocina del restaurante Miyama Castellana.

El Taller de Cocina de Sakura-Ya retoma sus Cursos de sushi casero con dos nuevas ediciones y volvemos a disponer de una plaza gratis en cada edición para que pueda asistir alguien en representación de los lectores de comerJapones.com. Los talleres duran dos días y son clases prácticas de un nivel básico. Al final de cada sesión se degustarán los platos preparados.

Sortearemos una plaza gratis para el Curso de Cocina japonesa de invierno entre todos los lectores de comerJapones.com que dejéis comentarios en este post o en el Muro de nuestra página en Facebook. La plaza se la llevará quien deje el comentario más ingenioso y divertido, convenciéndonos de que él o ella es quién más merece llevarse el premio. 😉

Empezamos el año con dos buenas noticias: una es que se retoman las clases que organiza el Taller de Cocina de Sakura-Ya y la otra es que nos regalan una plaza gratis para que pueda asistir alguien en representación de los lectores de comerJapones.com. Los talleres duran dos días y son clases prácticas de un nivel básico. Al final de cada sesión se degustarán los platos preparados. Una plaza gratis para que uno de los lectores de comerJapones.com

El próximo mes de noviembre, Makiko Hata, periodista y sommelier japonesa afincada en Barcelona, dirigirá una cata y degustación de los tés más representativos de Japón, dando a conocer las diferentes variedades existentes y el modo de prepararlos y servirlos adecuadamente. Sortearemos una plaza gratuita para asistir a la cata de té japonés, entre todos los adictos a comerJapones.com que dejéis comentarios en este artículo.

Con motivo de las dos fechas oficiales del Día Mundial del Origami (24 de octubre y 11 de noviembre) en Europa y Japón, nos es muy grato invitaros a una actividad abierta, gratuita y participativa organizada por Terra Australis en la ciudad de Madrid para los meses de octubre y noviembre. Se trata de dos Masterclass en las que os presentarán algunos de los secretos e historias del Origami y enseñarán a doblar figuritas de papiroflexia.

En Japón el envoltorio (otsutsumi お包み) expresa una refinada concepción estética y espiritual de la materia. Es parte del intercambio y el espacio social entre …

¿Quién dijo que sólo se organizaban cursos de sushi en Barcelona? Este mes de octubre también se organizará un Curso de sushi básico en Madrid, coordinado por el Aula de Cocina Japonesa de Miya Kitamura.
Se trata de un curso práctico. Cada alumno participa activamente y cocina junto con el profesor. El precio incluye todo el material y la degustacion final. En el curso se enseñará todo lo necesario para poder disfrutar del sushi en casa.

El curso de pastelería japonesa lo imparte el mismísimo maestro Ochiai, artífice de los mochis, dorayakis y trufas de sake y té verde que encontramos en la mayoría de restaurantes. La cata de té la imparte Makiko Hata, sumiller y periodista de una revista gastronómica japonesa. El curso de sushi casero lo imparte Michiko Kobayashi. Sortearemos una plaza gratis entre todos los comentarios que dejéis.