Haku
Haku es un restaurante innovador en el corazón de Valencia que fusiona la majestuosidad de la cocina italiana con la delicadeza de la japonesa. Desde su apertura el 12 de junio de 2024, bajo la dirección del chef Bo Jimmy Zhu, HAKU ofrece una experiencia culinaria única que celebra la fusión de dos culturas gastronómicas ricas y diversas.
Ofrece un menu omakase, donde el chef selecciona los platos, basándose en la confianza plena del comensal en su creatividad y habilidad para sorprender con los mejores productos de temporada.
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Omakase / Kappō
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Sushi
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Comida en la barra
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Salón privado
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Guía Michelin
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