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Teppan’yaki

Foto de feil.

Hace poco alguien me ha preguntado si conocía algún restaurante con Teppan’yaki en Barcelona. Como indica su nombre, el Teppan’yaki (鉄板焼き) es un estilo de cocina que gira entorno a una enorme plancha de hierro (teppan 鉄板) en la cual se cuecen los platos a la parrilla (yaki 焼き). Lo divertido es sentarse alrededor de la plancha y observar cómo preparan los platos.

(sukiyaki omu すき焼きオム)

Uno de los platos que suelen prepararse a la plancha es el (sukiyaki omu すき焼きオム) o tortilla rellena de sukiyaki.

Si queréis probar este tipo de cocina, en este listado podéis ver cuáles son los restaurantes japoneses con teppanyaki. Podéis ordenar el listado por proximidad, precio, alfabéticamente o verlo en el mapa interactivo.

Si os gusta la cocina teppan’yaki, estoy seguro de que os encantará el okonomiyaki. ¿Ya lo habéis probado?

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ComerJapones.com es más que una guía de restaurantes japoneses. Empezó como un blog personal donde Roger Ortuño iba volcando sus restaurantes y platos preferidos, pero con los años se ha convertido en un referente de visita obligada para los amantes de la cocina japonesa. Sobre el autor de ComerJapones.com

9 Comments

9 Comments

  1. sil

    6 marzo 2007 at 15:01

    Un blog delicioso…espero que no te importe que lo haya compartido con Deliciosa Martha y la gente que la sigue.
    Felicidades!

  2. comerJapones.com

    24 julio 2008 at 10:58

    Claro que no! ;-)

    Por cierto… ya me pasarás el link.

  3. nieves

    26 octubre 2008 at 20:38

    si quereis probar un teppan yaki grill delicioso no dejeis de ir a sushi creativo en sarria en la calle doctor fleming creo que es el mejor que e provado hasta hora

  4. Anónimo

    14 febrero 2009 at 17:11

    a qui en mexico ay un lugar que se llama suegiro y asen un tempayaqui muy bueno

  5. carlos enrique hoil

    14 febrero 2009 at 17:13

    a qui en mexico ay un lugar que se llama suegiro y asen un tempayaqui muy bueno

  6. Pingback: comerJapones.com | El primer restaurante japonés de Menorca

  7. Carlos

    26 diciembre 2009 at 01:20

    En Fuengirola (Málaga) Podemos encontrar dos Teppan’yaki!

    Makati (http://www.restaurantemakati.com/index.php)

    Misono (http://www.restaurantemisono.com/)

  8. Mike

    19 octubre 2010 at 17:57

    ¿Sabe alguien de algún Teppan’yaki en Madrid?
    Fui a varios cuando estuve en China y me apetecería volver y recordar viejos tiempos.
    Gracias!

    • Anónimo

      2 febrero 2011 at 19:45

      esta el restaurante FURAMA en principe pio
      Y otro es el SULU en Pº de la castellan, a la altura de cuzco
      alguno mas… no se….

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