Tempura-Ya (Barcelona)
Con más de 15 años de experiencia a sus espaldas, el restaurante Tempura-Ya, regentado por el joven Masahiro, ha logrado convertirse en uno de los clásicos de la cocina japonesa en Barcelona. De ambiente familiar y acogedor, lo cierto es que nunca defrauda. Quizá por su sabor tradicional, dotado de la autenticidad de la sencillez, Tempura-Ya logra inspirarnos un trocito de Japón, con sus reconfortantes guisos caseros y sus variadas tempuras de impecable fritura, aunque mantiene un espíritu innovador tal como muestra su creativa carta de sugerencias de temporada.
Con más de 19 años de experiencia a sus espaldas, el restaurante Tempura-Ya, regentado por el joven Masahiro Hotta y el chef Koji Nishiumi, han logrado convertirse en uno de los clásicos de la cocina japonesa en Barcelona. De ambiente familiar y acogedor, lo cierto es que nunca defrauda. Quizá por su sabor tradicional, dotado de la autenticidad de la sencillez, Tempura-Ya logra inspirarnos un trocito de Japón, con sus reconfortantes guisos caseros y sus variadas tempuras de impecable fritura -haciendo honor a su especialidad-, aunque mantiene un espíritu innovador -más allá de clásicos, como su bien elaborado sushi– tal como muestra su creativa carta de sugerencias que se renueva según la temporada.
Como su nombre indica, la especialidad de Tempura-Ya es la (tempura 天ぷら): langostinos, verduras variadas y pescados, rebozados con harina de maíz. Como creaciones de temporada, destacan su tempura de alcachofas y langostinos o la de calçots (especie de cebolla muy típica en Cataluña) con salsa romesco. Deliciosas también su tempura del mar (de pescados variados), de shitakes, de calamar o de verduras variadas. Pero, más allá del tempura, su carta básica es muy extensa, a complementar con su selección de platos de temporada que incorporan el mejor producto local.
Entre las sugerencias de temporada, uno de los platos que se ha convertido en estrella es su ensalada de bonito soasado, aliñado con salsa ponzu (sobre estas líneas). Cuando baja la temporada del bonito es sustituida, en ocasiones, por esta otra ensalada de sardina marinada y fileteada, de base similar e igualmente deliciosa (abajo).
Otros entrantes de temporada muy recomendables son la tempura de bacalao y la entrama de ternera al estilo japonés, presentados a modo de tapa.
(Tempura de bacalao con salsa de umeboshi)
(Entrama de ternera al estilo japonés)
Entre sus guisos destaca, muy especialmente, la cazuela de salmón con salsa de miso picante, inspirada en un plato típico de la zona de Hokkaido, situada al norte de Japón. Un plato muy nutritivo, reconfortante y sabroso.
En su fondo de carta son ya míticos sus Yaki Udon, a base de fideos gruesos udon salteados con almejas y setas shitake, y servidos en una cazuelita caliente. ¡Para chuparse los dedos!
Yaki Udon con almejas y setas shitake
Tempura-Ya es también fiel al clásico sushi con una fresquísima y variada selección. Disponen de una amplia variedad de pescados para elegir aunque os aconsejo que preguntéis si tienen alguna especialidad de temporada como puedan ser las huevas de erizo o la ventresca de atún.
Podéis optar por su «plato completo» para degustar una selección de pescados en sashimi, maki y nigiri, o bien, escoger piezas sueltas, u otras elaboraciones más vanguardistas como el spicy tuna maki (rollo de atún picante) o el ebi tempura uramaki (rollo invertido de tempura de langostinos), por citar algunos.
Ebi Tempura Uramaki
Particularmente, soy muy fan del sashimi de calamar y siempre que hay aprovecho para pedirlo aquí. Disculpad, no es la mejor foto, pero, para que os hagáis una idea:
La carta es casi interminable y uno puede casi volverse loco entre tanta variedad, por lo que vale la pena repetir otro día para ir probando platos distintos. Por citar algunos de los que he tenido ocasión de probar, otras especialidades muy ricas son su carpaccio de solomillo de ternera, el tartar de atún (maguro tartar), la sopa de fideos soba con pato (kamo soba) o las setas shitake salteadas con mantequilla. Ya me contaréis vosotros cuáles han sido vuestros hallazgos…
(Carpaccio de solomillo)
Y para terminar, sobre todo no dejéis de probar sus deliciosos postres caseros, introducidos recientemente en la carta, como el flan de sésamo negro, bajo estas líneas…
O el tiramisú de té verde matcha, que podéis ver a continuación, entre otros.
Tempura-Ya ofrece también varias opciones de menú al mediodía, que pueden aportar una ligera idea de su estilo culinario, aunque para experimentar con platos más elaborados y conocerlo a fondo, quizá disfrutéis más comiendo a la carta.
Tempura-Ya
Muntaner, 153 (entre Còrsega y Rosselló)
08036 Barcelona
Tel. 93 419 31 82
Metro. L5 Hospital Clínic
13:30-15:30 / 20:30-23:30 (lunes medio día y domingo todo el día cerrado)
Acceso para discapacitados.
Comedor privado para grupos.
Artículo publicado el 22 febrero 2011. Última actualización el 25 junio 2018.
69 Comments
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ELI
21 noviembre 2008 en 16:36
Bueno, hace un año aproximadamente que fuí por primera vez a éste restaurante, jamás habia provado la comida japonesa, pero tenia muchas ganas… el problema era mi pareja, que digamos que és bastante reacio a provar «comidas extrañas»… pero la verdad es que salimos encantados, a parte de por la comida, por el ambiente familiar y tranquilo q hay en éste restaurante. El camarero nos estubo aconsejando, ya que no teniamos ni idea de nada!
Hemos ido varias veces, y aunque supongo que quizás habrá restaurantes mejores (y también más caros) , siempre comemos muy bien alli… Asi que repetiremos las veces que haga falta!! ji,ji..
Anónimo
8 enero 2009 en 13:51
Me encanta, no puedo dejar de ir.
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Katy
10 abril 2009 en 14:29
Es uno de mis favoritos!!!
comerjapones
11 abril 2009 en 00:52
¿Qué te voy a contar?… A ver si adivinas dónde acabo de cenar esta noche ;-)
ANABEL
16 abril 2009 en 22:09
No veo muchos comentarios de este restaurante pero he visto que lo tenéis entre los mejores de Barcelona. ¿Alguien puede darme alguna orientación sobre el precio por favor?
Gracias
comerJapones.com
17 abril 2009 en 11:07
Hola Anabel,
Tengo pendiente hacer un artículo más extenso sobre el Tempura-Ya. Cuando encuentre un huequecito, lo hago.
Para los números tengo mala memoria, pero recuerdo que tienen varios menús de mediodía a partir de 15€. Si comes a la carta, puede oscilar entre los 30€ y 35€.
Saludos.
djuma
17 abril 2009 en 12:02
hello
yo voy hoy de neuvo, cierto que habra mas buenos pero seguro que mucho mas caros
tienen menus a partir de 9euros y de hasta 14-15e, y luego carta, donde resalen las setillas japonesas con salsa mantequilla, para flipar, y otroas tant tipicos makis-sushis de todo
y ahi si, si comes de verdad, para dos conta esos 50-80euros, segun apetito!
Anónimo
3 junio 2010 en 15:34
Muchas gracias,
Ya he ido y me encantó¡¡¡ los menus del mediodia están muy bien¡¡¡¡
Katy
27 abril 2009 en 17:34
Para mi es de lo mejor relación calidad-precio, es decir, muy buena calidad y barato comparado con lo que suele costar un japonés de calidad. Cuanto más japos pruebo, más me gusta el Tempura-Ya. Además han renovado la carta y ahora hay una hoja de sugerencias super originales que vale la pena probar!
Pingback: comerJapones.com | Sushi Kimura (Barcelona)
Cirne
24 junio 2009 en 12:19
Mi restaurante de comida japonesa habitual en Barcelona!
No me canso de volver, volver i volver! La verdad es que el menu del mediodia es una pasada, tanto por precio como por la calidad de la comida.
El menú del mediodia consta de tres platos postre i bebida: un entrante que varia segun el dia( ensalada, algas marinadas etc., luego te traen sopa de miso y un tercer plato a escoger, yo normalmente me decanto por el sashimi.
De postre os puedo recomendar el helado de judias, muy rico!
Otro aspecto que aprecio del restaurante, es la tranquilidad que se respira en el local; yo personalmente valoro mucho la sencillez y el buen trato de los camareros!
Un saludo a todos y os animo a ir al Tempura Ya, YA!
Sergio
9 agosto 2009 en 20:53
Tiene bastante calidad en todos sus platos, y un sushi muy bueno. La única pega es que su carta tal vez sea un poco corta. Lo recomiendo.
Gina
12 agosto 2009 en 21:14
HIPER IMPORTANTE! ¿Me ayudáis?
Necesito saber qué día acaban las vacaciones del Tempura ya. Por razones personales, me urge saberlo.
Si pudiera saberlo antes de mañana a las 14, sería perfecto.
Si me lo pueden decir otro día, antes del lunes, por favor, si a álguien no le importa, que me mande un sms al 687823722.
¡¡¡¡Muchas, muchas, muchas gracias!!!!
Gina
Gina
17 agosto 2009 en 18:13
Recibí un sms con la información que solicitaba.
Muchas gracias a la persona en cuestión ^^
Besos y comed mucho sushi xD
Gina
Laia
26 agosto 2009 en 20:37
Hoy he ido a comer por primer vez al Tempura Ya y tengo que decir que me ha encantado. La comida estaba riquísima, el servicio era muy bueno y el local acogedor.
Hacia tiempo que qieria encontrar un buen restaurante japonés pero se hace difícil, la mayoria son imitaciones que desprestigian esta gran cocina. Repetiré y espero que sea pronto.
Saludos y felicidades por esta página, me he vuelto adicta a ella.
Laia
moni
6 octubre 2009 en 02:52
hola, primero felicitarte por la web, muy buen trabajo.
y segundo un par de preguntillas, tengo pensado ir este sabado a cenar aqui, es necesario que haga reserva?
o encontrare sitio sin problema sin hacer reserva, seremos dos personas.
y lo segundo, mas o menos el precio que tienen, si es caro, o esta bien. gracias.
comerJapones.com
6 octubre 2009 en 11:56
Me alegra que te guste la web.
Si no es mucho pedir, nos vendría de fábula tu voto de apoyo en los Premios Bitácoras ;-)
Respondiendo a tu pregunta: Si piensas ir al Tempura-Ya un sábado es IMPRESCINDIBLE que reserves con antelación.
Yo en más de una ocasión (y de tres) he llamado el mismo día, para ver si tenían mesa para ese momento… y me he quedado con las ganas.
Saludos y muchas gracias por dejar tus comentarios.
oriol
26 octubre 2009 en 15:38
Es mi favorito ademas es smoke free
oriol
26 octubre 2009 en 15:52
etsas seguro que el domingo esta cerrado?
Arnold
26 octubre 2009 en 20:35
Tengo pensado ir con mi novia este Sabado. Me podeis recomendar algunos platos?? Tienen Ramen?
Gracias!!!! n_n
marcos
3 noviembre 2009 en 17:01
Hola a todos
Hace aproximadamente un mes estube en barcelona y me apetecia mucho un japo, por la recomendacines del top 10, al final elejimos el tempura-ya.
Que decir de nuestra elección… la comida fabulosa, el servicio muy eficiente.
de primero nos pedimos un maguro tartar…….buenisino.
a seguir tempura soba y tachiuo tem……….igualmente bueno.
y lo que tardo un pelin mas, los niguiri maki moriawas, que no es de estrañar por que el local estaba completo, pero la calidad del genero muy buena, los camareros educadisimos nos pidireon mil disculpas.
una experiencia genial que volvere a repetir cuando me surja la ocasion.
dar las gracias a los creadores de la pagina y mi muy sincera enhora buena.
natalia
4 noviembre 2009 en 20:46
Hola a todos,
Hoy he encontrado esta magnífica web buscando un restaurante japones en Barcelona para ir a cenar este sábado con mi chico… asi que gracias comerjapones.com y al ranking que ha hecho estoy indecisa entre el Gong y el Tempura ya!
Reservaré hoy mismo en el tempura ya y la próxima vez le tocará al Gong!
Gracias por la web, es de mucha ayuda!
Yago
15 enero 2010 en 01:11
Hoy he ido con un amigo por preimera vez!! es de los pocos que me faltaba del top 15, me ha encantado y lo mejor… el sushi!! esta increible! les he dicho que me ha parecido similar al del icho y que lo ponia en el top 3 de sushi entre el icho y el shunka (en cuarto lugar el ikkiu por calidad precio) y me han dicho que qien se encarga del sushi de tempura-ya estuvo al mando de tan n tiempo!! asi que me cuadra todo!! en el fondo esto es una gran familia jeje, es un niguiri muy caracteristico, un arroz que se desahace en la boca calidad precio increible auqnue no nos hemos estado de nada y ha costado 150 dos personas!! el niguiri de erizo esta en temporada no os lo perdais!
Hiro
15 enero 2010 en 19:57
Aquest migdia he estat al Tempura-Ya amb dos amics i hem provat el menú de 13 (sushi) i 14,5€ (mixt)… Per aquest preu, una quantiat apropiada i una qualitat excel·lent. Molt bò realment el shashimi, que es desfeia a la boca. Molt bona qualitat a un preu més que raonable. Els tempura estaven una mica sossos.. però en general, tot molt bò. Com a extra m’he demanat els nabe udon (crec que es deia), i ha estat realment exquisit. L’ou que hi havia per sobre, potser una mica massa cru, però ni així ha desmerscut el plat.
El restaurant s’omple ràpid, hem arribat a les 14h i a i quart ja hi havia cua per agafar taula. S’ha d’anar d’hora o bé reservar. Els postres del menú són poc variats. Els meus amics han demanat gelat de tè i segons m’han dit, era un dels més bons que havien menjat. Per la meva part, ja estava prou tip i m’he demanat un tè que no estava gaire bò. Millor dit, bò estava, però no prou amarg com ha de ser un tè verd japonès.
Molt recomanable, hi tornaré.
Cal destacar que la beguda no entra dins del menú i l’iva tampoc està inclòs. Però si vas de menú, et costarà 18€ com a màxim.
Midori
8 febrero 2010 en 12:46
Es buenísimo!! Cuando vayamos a Barcelona, seguro que repetiremos.
Núria
17 febrero 2010 en 13:05
Este viernes voy a cenar al Tempura, tengo unas ganas de ir…..ya os contare mi experiencia, a los que habeis ido hay algun plato que sea imprescindible pedir?
Anónimo
25 marzo 2010 en 12:26
Hola Roger, me lo recomendaste y fuimos hace dos fines de semana a cenar al Tempura. La verdad es que la relación calidad – precio esta genial, estaba todo buenísimo. La única pega que le pongo fue el trato que nos dieron, he leido algún comentario de que el trato bueno, a uno le pidieron disculpas por servirles tarde un plato…. a nosotros ni nos las pidieron cuando nos ECHARON del restaurante. No creo que sea habitual ese trato pero nosotros tuvimos la mala suerte ese día y me veo en la obligación de comentartelo.
Te explico, fuimos una noche sin reserva, después de esperar un rato nos dicen que podemos sentarnos. Cual es nuestra sorpresa que cuando vamos a pedir, el camarero nos dice que tenemos que irnos, que la persona que había hecho la reserva, aunque ha llegado media hora más tarde, tiene derecho a su mesa y que nos vayamos nosotros. Flipados y con los ojos como platos nos levantamos, mientras nos quejábamos, y cuando me doy la vuelta veo que la reserva era para Llongueras. Por suerte él si que es un Señor y no consintió que nos fuésemos, asumía su culpa por haber llegado tarde y por respeto a él y tras mucho insistir nos quedamos.
Me sentó mal que me echaran pero me sentó peor que mientras Llongueras insistía en que nos quedásemos, ante nuestra absoluta negativa, el camarero insistía en que » no, eso no es posible, se van ellos» con un ligero toque en mi espalda.
Después del bochorno que nos hizo pasar delante de todo el restaurante lleno, esperamos unas disculpas pero no llegaron nunca.
Aunque sea buena comida y buen precio yo por mi experiencia no lo recomendaré.
Gracias
Belén
Núria
25 marzo 2010 en 13:54
¡Ostras! Se me olvidó poner el comentario de cuando fuimos al Tempura, todo fue correcto tanto la comida como el trato, tengo ganas de volver con mas tranquilidad para poder degustar su comida ya que cuando fuimos era por la noche bastante tarde y quizas estaba cansada, lo que si puedo decir es que probé el helado de judias rojas ya que tenia mucho interes en saber como era su gusto y no me defraudó ahora a ver cuando puedo volver.
Raul Hernando
26 marzo 2010 en 00:43
Yo he estado ya en varias ocasiones y siempre nos han dado un trato muy bueno. No es uno de mis favoritos pero la relacion calidad precio esta muy bien
Vedder
15 abril 2010 en 13:07
En primer lugar felicitarte por la website, hasta hace poco me guiaba por comentarios de amigos/conocidos «entendidos» en la materia y me llevé varios chascos. En esta website no sólo las reseñas son buenas, si no que los comentarios son variados y sirven para tener segundas opiniones.
En cuanto al Tempura Ya, he de decir que me llevé una pequeña decepción. La decoración está muy lograda (me llevó de vuelta a Japón, donde estuve el año pasado) y la atención fue buena, pero la tempura me pareció bastante mala, con mucho frito y cara para su calidad. Dado que os referiais al restaurante como el de mejor tempura, me sorprendió bastante.
Por último, la relación calidad precio pidiendo de carta (era jueves por la noche) me pareció también mala.
Ana
29 abril 2010 en 12:26
hola! ya se que no es el lugar apropiado, pero estoy como loca buscando algún sitio donde vendan las piezas de sushi de parafina q suelen poner los sushi-ya (s) en el escaparate. ahora mismo estoy en barcelona, aunq soy de sevilla. alguien tiene una idea?
gracias!
Anónimo
29 abril 2010 en 19:39
Hola a todos; es un placer encontar un foro de estas características; serio, con comentarios sinceros y variados…
Primero d todo decir que no estado aún en este japones, y digo aún porque voy a ir en breve…
Para mí, es muy importante en la retauración la buena relación calidad-precio; Un restaurante puede ser caro para el día a día de uno y tener muy-buena relación calidad-precio y es aquí donde me gusta cenar cuando llega el día… me pillais??
(Por ejemplo, por mi anivesrio comí en el shunka. Quedamos maravillados yo y mi novia y aunque el precio merece un ocasión un poco especial, la verdad es que pagué encantado… )
He deducido por los comentarios que el tempura-ya es mas económico que el Sunka pero sin bajar mucho en calidad y con un trato y entorno muy agradable… es así ????
Ya os contaré como ha ido pero, me podrías decir algún otro japonés de este estilo…?
Gracias a todos y saludos;
PD: Creo que quizá a parted recomendar el japonés estaría muy bien que los que conozeis bien las cartas, recomendaseis algun plato en concreto; he visto alguncomentario en este sentido y me ha serviso mucho:
Jordi
29 abril 2010 en 20:52
Por cierto, he olvidado poner mi nombre en el comentario anterior…
Soy Jordi
edu
3 junio 2010 en 15:26
tempura-ya dai suki !!!!! 11 anyos de experiencia ? me parece q son mas…….
Pingback: Bitacoras.com
josep
23 junio 2010 en 02:13
Estoy toda la semana comiendo fuera de casa por causa del trabajo y he tomado por costumbre comer una vez a la semana (como mínimo) en este apacible y bonito restaurante, y no sólo por su buena y bien elaborada cocina sino por el magnifico trato de todas las personas que allí trabajan.
Masahiro a conseguido un equipo perfecto, la mayoría japoneses y algún catalán (un toque exótico y de agradecer en un restaurante japonés), tanto detrás de la barra, en la cocina como en la atención a su publico, y si os gusta acompañar vuestros ágapes con un buen vino, estáis en el sitio adecuado, Masa os recomendara el más adecuado y además dará una notable explicación de por que es el más adecuado a tal o cual plato.
Por cierto estos días los amantes del Té estamos de suerte pues ahora tiene dos, uno verde y otro tostado y este ultimo de deja con una calma asombrosa…. mira pensándolo bien mañana voy,
Sí, si la Cazuelita de salmón al chan-chan esta para repetir, sino que se lo digan a Juande y los lunes noche esta abierto
SANDRA
23 junio 2010 en 13:39
Por favor, Roger a ver si puedes conseguir que te den la receta del tiramisú de té verde y la cuelgas en la página.
P.D. la persona que escribe como HIRO por favor, podría escribir si no le importa en español y así nos enteramos todos de sus comentarios!!
josep
25 agosto 2010 en 23:32
http://www.elpais.com/traductor/
Ruben
24 junio 2010 en 06:02
GENIAL!!!
josemi
24 junio 2010 en 16:44
Estoy decidiendo si ir a probar el Tempura Ya o a uno nuevo que me han contado en Madrazo, Kuo? lo conoceis? cual me recomendais??
Gracias!
josep
27 junio 2010 en 19:06
seguramente ya habrás ido
Si buscas, un lugar tranquilo para disfrutar de la buena comida y de una cierta tradición, buen vino y unos tés increíbles, o un lugar ambientado en una cierta modernidad y con una comida japonesa también con un cierto toque de innovación, pues el 1º es el Tempura–Ya, y el otro es el de Madrazo. Tu eliges,
yo lo tengo claro el viernes fue mi segunda visita en una semana al Tempura Ya… y el martes vuelvo.
comerJapones.com
27 junio 2010 en 22:42
Primero había leído «el viernes será mi segunda visita al Tempura-Ya» y no me ha cuadrado. Luego he releído la frase, donde añadías «mi segunda visita… en una semana» y ya me ha cuadrado más. ;-)
josep
28 junio 2010 en 17:59
debe ser que aun llevas el traqueteo de la barca del otro día con los atunes y las líneas hacen el movimiento de las olas, jejejeje tiene muy buena pinta, espero el prox
…pero también a habido viernes que he ido a comer y luego a la noche me ha entrado mono y he vuelto a cenar, un abrazo-adicto
victor
30 julio 2010 en 14:24
alguien sabe si los sabados al mediodia hacen menú en tempura-ya?
motles gracies
Carol Gonzalez Benjumea
3 septiembre 2010 en 12:58
Hola!!!
Mañana voy a ir a barcelona a ver a unos amigos, y estoy un poco indecisa…
Siempre he ido a comer al Sushi-ya del Carrer Quintana, pero ultimamente el sabor de la comida no es el mismo, y ha dejado de gustarnos…
El caso, es que habiamos pensado en ir al restaurante UDON del Raval, pero a algunos no acaba de combencerles ( por el precio, aunque los menús están bastante bien…)
Mirando en Comer Japonés, he visto este restaurante, el Tempura-ya, y me ha llamado la atención lo de los menús de mediodia.
Me gustaría saber que precios son lo que tienen en cuanto a menús de mediodia, porque nuestro presupuesto es de menos de 10 euros.
Si este no tiene menús de menos de 10 euros, me podeis recomendar algún restaurante japonés en el centro o alrededores que tenga menús asequibles?
Gracias de antemano!
RDP
13 septiembre 2010 en 17:38
Hola, estaba planeando una cena japonesa para una visita de fin de semana a barcelona, y tras mucho leer en esta fantástica web, me decidí por el Tempura Ya. En general me gustó bastante, aunque un par de detalles no se ajustaron a lo que esperaba. El local me pareció sencillo en decoración pero muy correcto y por cierto, estaba completamente lleno, se ve que tiene buena fama. La atención me pareció impecable por parte de todos los camareros, todo amabilidad y sonrisas.
Pedimos lo que al final resultó mucha comida para dos, nos lo sirvieron en este orden: katsudon (arroz con cerdo rebozado), sukiyaki udon (tallarines con carne y huevo y un poco de caldo), surtido de tempura, sashimi de toro (ventresca de atún) y dos medias raciones de makis de tempura de langostinos una y de atún picante la otra.
La verdad es que el orden en el que lo sirvieron (desconozco si es el adecuado) nos chafó un poco, porque lo que más nos gustó fueron los makis y tuvimos que dejar alguna pieza por estar completamente llenos. Para colmo, nos llenamos con los primeros platos, que me parecieron los menos refinados, tanto por sabor como por presentación (katsudon, sukiyaki, tempura). La presentación del sashimi de toro tampoco fue perfecta, tenía algunos trozos más feos y además al comerlos tenían «nervio», tuve que sacar algun nervio de esos de la boca. Al pedir, pregunté si era o-toro, chu-toro… me dijeron que era o-toro.
Pero en fin, la impresión general muy buena, volvería sin problemas, aunque con la enorme oferta que hay en Barcelona, querré probar muchos otros antes de repetir uno. Termino recalcando lo mejor de todo, para mi gusto: los makis de tempura de langostino, sin duda de los mejores makis que he probado.
Anónimo
14 septiembre 2010 en 20:36
trabajo para una empresa japonesa, he comido mucha comida japonesa aqui y en japon. En mi opinion, y la de mis compañeros japoneses: buena calidad a un precio razonable. Disfrutad!
Vero
18 septiembre 2010 en 21:48
Hace justo una semana que fuimos unos amigos al Tempura-ya ya que ellos iban mucho y lo recomendaban mucho y salimos encantados.
Comimos tempura, anguila (riquisima!!), Yaki Udon con almejas y luego maki de atún y salmón, sashimi de varios pescados que se deshacían y futomaki de aguacate con mayonesa que estaban de vicio.
Salimos muy contentos con todo lo que probamos y estamos deseando volver.
Saludos y felicidades por la web.
Mar Unacanciontriste
2 octubre 2010 en 21:56
Voy allí siempre que puedo desde que lo descubrí en 2004. Es mi restaurante japonés favorito!!. :D
Angie
24 octubre 2010 en 16:12
Justo ayer noche estuvimos en el Tempura-Ya y nos pareció estupendo!! A ver, no es igual que estar en Japón pero se le parece bastante, aunque como es logico es dificil conseguir el mismo sabor, aunque se usa la misma receta, en otro país que no sea el autoctono, ya sea por los aceites, el agua, etc
El ambiente, acogedor y bastante logrado. Los camareros muy amables y serviciales. Y la comida, pues muy buena, por el precio que tiene, la verdad. Pillamos lo siguiente (2 personas) y quedamos llenisimos, pues son raciones abundantes:
– Tempura moriawase del mar (variados): muy buenos, la tempura muy lograda
– Yakiudon con almejas y shiitake: ricos
– Yakiniku especial con ternera: riquiiisima
– Maki moriawase (variados de salmon, atun y langostinos): ricos ricos
– 3 kirin (cervezas), 1 bol de arroz, 1 agua, y 1 té (macha) que estaba de vicio, eso si que me transportó a Japon!!!
Total: 65 euros
Una cosa que me extrañó es que, al igual que en Japon, no nos trajeran té al empezar a comer (gratis) y que el bol de arroz no estuviese incluido tampoco en las comidas que pedimos, sino que te lo cobran aparte y hay que pedirlo expresamente. Supongo que se adaptan un poco al publico occidental, no se.
Nosotros volveremos sin duda!
fitipaldii
29 noviembre 2010 en 14:34
Hola! Soy principiante en comida japonesa. He ido un par de veces al Tempura-ya, y aunque no soy muy entendido, y por lo que he oído de los que si lo son, me parece que la calidad de la comida es muy buena a un precio (30-35€ p/p) que se puede permitir uno de vez en cuando.
Anteriormente solo he estado en el Udon , un concepto diferente aunque perfecto para principiantes. Así que me gustaría que me aconsejarais algún restaurante similar al Tempura-ya, para ir cambiando y contrastar un poco con más restaurantes.
Parecido al Tempura-ya quiere decir, una calidad y sobre todo un precio similar. He oído hablar de shunka, koy-shunka, wakasa… pero de momento mi bolsillo no me lo permite y me gustaría ir a éstos cuando me haya adentrado más en la cocina japonesa y sepa apreciarla mejor.
Gracias, espero vuestras respuestas!
Vero
2 agosto 2011 en 01:31
El Yu también es de precio similar y está muy bien.
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Maria
10 mayo 2011 en 11:35
No habíamos ido a ningún japonés desde la vuelta de nuestro viaje a Japón, por miedo a tener algún susto. Somos de fuera de Barcelona, y la verdad es que cuesta encontrar algo con calidad lejos de la ciudad, así que casi fuimos expresamente a probar el famoso Tempura-ya.
Y oye pues si, el personal es muy amable y la comida está perfecta en relación al precio. Ni más ni menos. Pero igual que comentan por aquí, me faltó la sopa de miso al llegar, a modo de «entrante por defecto», pero bueno.
Probamos la tempura de alcachofas y langostinos, que estaba muy crujiente y nada pringosa, y la ensalada de tofu, muy refrescante. Los nigiris de unagi estaban tremendos, y el sukiyaki se me quedó un poco corto pero estaba rico. No creo que sea su especialidad, pero es de los mejores que he probado en Barcelona.
Y de postre, tiramisú de matcha, mochi de fresa y trufas para rematar!
Ah, y el te verde tostado estaba súper bueno. Por cierto, he encontrado uno muy parecido en el Teashop y descubrí que tienen una variedad de tés verdes japoneses enorme! Recomendable el genmaichá ;)
Olga
29 junio 2011 en 20:51
Hace 10 años voy a Tempura-Ya, y ya no voy a otro japonés en Barcelona, es de altísima calidad, comes en un lugar tranquilo, te atienden súper bien y está muy bien de precio. Mi restaurante favorito de todos los tiempos…
toni
15 agosto 2011 en 13:34
Siguiendo con nuestra rutina de probar restaurantes japoneses, estuvimos recientemente en el Tempura Ya, y nuestra opinion fue muy buena.
-Local: bien, con sus toques japoneses. Comodo para cenar en pareja; para grupos, no lo se (habia sitio habilitado para ellos pero no se si seria comodo o no).
-Servicio: muy bien. Camareros japoneses y asiaticos / no japoneses, todos muy correctos, atentos y discretos. Te recuerda al servicio en Japon.
-Comida: muy buena. En nuestro caso (disculpad mi “escritura japonesa”) compartimos lo siguiente:
·Edamame: en su punto justo de sal.
·Agedashidofu: muy bueno, aunque ligeramente aceitosillo.
·kakiyage (tempura de vieira entre otras cosas): bueno.
·buta no kakuni (cerdo): muy bien hecho.
·sushi: para mi gusto profano, muy bueno.
·Postres caseros: flan de sesamo (goma) y tiramisu de te verde, muy buenos.
·Bebida: agua y cerveza (Asahi). Pan (… no, es broma).
-Carta: suficientemente completa, aunque no de los que mas en Barcelona.
-Precio: no llego a 30€ por persona. Bien, correcto.
En Barcelona hemos probado el Yamadori, Yu, Yashima, Shunka, Wasabi y Tokyo Sushi, y el Tempura Ya estaria bien clasificado entre todos estos, para nuestro gusto. Recomendable.
Manel
13 septiembre 2011 en 11:26
Estuvimos hace un par de semanas cenando y nos encantó. La comida buenísima (sobretodo el udon) y a un precio razonable: 25 euros por persona sin cafè ni postre.
Pablo
14 septiembre 2011 en 15:19
He estado comiendo hace unos dias y me encanto,decir que todo estaba buenisimo,lo tengo entre mis , tres,cuatro preferidos por su estupenda relacion calidad precio.Lo unico que eche en falta fue okonomiyaki,que tenia entendido que hacian,pregunte pero no tenian.Eso si en su lugar pedi takoyaki y decir que aparte que su sabor similar ,me encanto.
En definitiva un restaurante con amplia carta,relacion calida precio estupenda y un sitio donde ya tengo ganas de volver,lo hare siempre que pueda.
Tarod
15 marzo 2012 en 09:12
Despues de leer algunas criticas me decidi a cenar en el Tempura Ya, y la verdad, me ha gustado mucho. Así que primero dar las gracias a todos aquellos que me lo han sugerido ;) Y supongo que repetire, tengo que probar todos esos platos que me quedaron en el tintero!!!!
Marie-France C
6 abril 2012 en 08:30
Ola ¡
Sorry, I do not speak Spanish nor Catalan but I LOVED my dinner at TEMPURA YA on Thursday night. we had a wonderful Fish Soup, some grilled eel, we asked for sea urchin sushi, then we chose the complete plato with 19 different sushis, maki, etc. and finally some duck carpaccio that was so good ¡ as a desert, we had an excellent green tea ice-cream and a delicious red-bean desert… I forgot the name…
It was our first time in this restaurant recommended by our son, and we were very lucky to be there on Thursday night because then, it is closed 4 days for the Easter period ¡¡¡ We loved it ¡¡¡¡ Go go go and reserve your table ¡ Ash the waiters for advices if you are not sure what the menu describes. The boys are very very pleasant.
Marie-France and Richard from Paris, (we are used to Paris japonese restaurants, but this one is really the best we ever tried ¡)
Marie-France C
6 abril 2012 en 08:38
Si vous etes de passage a Barcelone et voulez passer une excellente soiree, reservez une table dans cet excellent restaurant japonais, TEMPURA YA ¡
Il n a rien a voir avec ce que l on trouve a Paris ¡ Celui-ci propose une cuisine authentique servie dans un cadre agreable, avec un personnel attentif et aux petits soins¡
nous avons dégusté une soupe de poissons, des sushis aux oursins sur demande, une anguille grillèe, le plateau de 19 sushis, makis, yakitori, et un canard en carpaccio tellement moelleux,… ensuite la glace au thé vert et le dessert aux haricots rouges étaient succulents ¡
les petites truffes au chocolat ou au thé vert qui accompagnent le café expresso sont tout simplement parfaites
Si vous etes a Barcelone, n hesitez pas ¡ il est prudent de reserver votre table ¡ nous garderons un excellent souvenir de notre diner japonais –
Marie-France et Richard, de Paris France
Ana
14 junio 2012 en 17:19
Hola!
A cuánto sale el menú?? He visto precios en algunos comentarios pero son de 2009!! Queda cerca de mi trabajo y queríamos ir algún dia a comer pero hay gente reticente a gastarse mucho…
Si alguien lo sabe me haría un favor!
Gracias!
Abisinio
18 julio 2014 en 17:15
Hay menús desde 10 eur (11 con IVA) hasta 15.5 (17.05 con IVA) que incluyen dos entrantes, un plato (y a veces dos!) y postre. No bebida.
Un ejemplo es el menú yakiudon (12 eur+IVA). Hay: sopa de miso, ensalada o aperitivo a escojer, fideos yakiudon (buena ración, deliciosos) y 6 makis. Con una copa de vino y una botella de agua para compartir entre dos puede salir a unos 17 eur/persona. Y no te quedas con hambre. No es un menú barato, pero por lo que ofrece está muy bien. Para una ocasión especial, un viernes que ya no trabajas por la tarde por ejemplo.
David
20 julio 2012 en 17:38
Fui a cenar con mi pareja el pasado viernes día 13 de julio de 2012.
La impresión que nos llevamos de Tempura Ya fue muy buena. El servicio es perfecto, rápido y dilidente. Las mesas están muy cerca las unas de las otras para lo que estamos acostumbrados en los restaurantes japoneses, pero el clima no era nada ruidoso teniendo en cuenta que el aforo estaba completo.
Las tempuras son excelentes – atención: la tempura de bacalao ya no existe en la carta – y el carpaccio de solomillo muy muy bueno. La carta de vinos está a la altura del local, muy notable en general.
Absolutamente recomendable para parejas y grupos de hasta 6 personas.
Pingback: Tempura-ya, restaurante japonés en Barcelona. Dónde comer | el pachinko
Dani Navarro
2 marzo 2013 en 10:36
Ayer estuve cenando por primera vez en el Tempura ya y realmente tengo que decir que, una vez más, Roger no nos engaña; género de mucha calidad y un trato excelente. Para mí, comparable al restaurante Yamadori, uno de mis favoritos como japonés auténtico, sin fusiones ni occidentalizacion. Buena carta de vinos y precio correcto. Repetiré seguro.
Mª José
11 septiembre 2013 en 14:19
Desde que lo conocimos hará unos 5 años no vamos a otro japonés. La amabilidad y la calidad y variedad de su comida hace que nos centremos en este restaurante cuando queremos comer comida japonesa, precio en relación a la calidad es excelente.
Blog.Travelpod.com
31 mayo 2014 en 22:23
L’ensemble des posts sont franchement plaisants