Todo sobre el wasabi de Azumino
El wasabi es uno de los ingredientes emblemáticos de la gastronomía japonesa. Pero el auténtico wasabi no tiene nada que ver con el sucedáneo que se comercializa en polvo o en tubo.
Viaje gastronómico a Japón
Un viaje dirigido a gourmets y apasionados de la gastronomía japonesa. Incluye visitas a bodega de sake, mercados, restaurantes, curso de cocina y entrada a Foodex Japan, el evento gastronómico más importante del país.
Tour Gastronómico «a la carta» en Japón
¡NUEVO PRECIO aún más económico! ¿Eres un asiduo de los restaurantes japoneses? ¿Te encantaría aprender a cocinar algunos platos estrella de la cocina japonesa de la mano de un chef en Japón? Entonces este es el viaje que siempre habías querido hacer. Una experiencia inolvidable donde podrás probar los platos más típicos de cada zona y asistir a cursos de cocina mientras visitas Japón.
Recorrido por Tokio: Tsukiji, Hama Rikyu, Asakusa y Ginza
Nuestra amiga Leticia Soler nos propone un recorrido turístico por Tokio. La ruta incluye la lonja de pescado de Tsukiji, el parque Hama Rikyu, Asakusa y termina en Ginza.
De paseo por el mercado de Tsukiji (Tokyo)
Si vais a Tokyo, no olvidéis hacer una visita al mercado de Tsukiji. Sin duda, es la meca de cualquier adicto a Comer Japonés que se tercie. Os recomiendo que aprovechéis el jet lag del primer día para llegar a Tsukiji a las 8:00 de la mañana. Así podréis ver la subasta de pescado y después hacer un alto en el camino en uno de los puestecitos de sushi que hay junto al mercado para desayunar un sushi fresquísimo.
Tokyo, la ciudad con más estrellas Michelin del mundo
Tras la reciente publicación de la selección de hoteles y restaurantes recomendados de la Guía Michelin 2009, Tokyo se convierte en la ciudad con más …