All posts tagged "yuzu"
-
Recetas
Cócteles con sake, la nueva tendencia
20 mayo 2023El barman Edir Malpartida ha ideao una serie de cócteles con sake, con los que podremos...
-
Comida japonesa
El yuzu y otros cítricos japoneses
10 febrero 2023Descubre el yuzu y otros cítricos japoneses como el sudachi, kabosu, hassaku, unshū mikan, kiyomi, mikan,...
-
Comida japonesa
5 ingredientes japoneses que no pueden faltar en tu despensa
10 febrero 2023Estos son los ingredientes japoneses que consiguen trasladar a las cocinas de occidente el auténtico sabor...
-
Sake
Chu-Hi, la bebida japonesa de moda
22 marzo 2021El Chu-Hi ya es tendencia en los restaurantes japoneses. Su nombre proviene del shōchū highball, un...
-
Condimentos
Shichimi togarashi, el chile de siete sabores
21 marzo 2021El shichimi tōgarashi, o chile de los siete sabores, es una mezcla de especias imprescindible para...
-
Condimentos
Salsa ponzu. Receta
21 marzo 2021La salsa ponzu (ポン酢) es un básico de la cocina japonesa que se puede usar con...
-
Noticias
El Tigre de Yuzu: la historia de Ferran Adrià y el Mibu
27 septiembre 2019El pasado lunes se estrenó la obra teatral El Tigre de Yuzu. La historia de Ferran...
Lo más leído
Tal vez te interese…
