All posts tagged "receta"

Recetas de carne

Tonkatsu. Receta

El tonkatsu (豚カツ) es en realidad una receta occidental que ha sido "japonesizada" y hoy en...

Recetas de carne

Receta de Okonomiyaki, la pizza japonesa

Conocido como pizza japonesa, lo cierto es que el okonomiyaki se asemeja más a una torta...

Recetas de carne

Gyoza: receta de las empanadillas japonesas

Las gyoza son unas empanadillas japonesas rellenas de carne de cerdo, col, cebollino, jengibre, ajo y...

Recetas de pasta

Receta de Ramen

La receta del ramen admite muchas variaciones dado que es un plato de la historia más...

Comida japonesa

5 ingredientes japoneses que no pueden faltar en tu despensa

Estos son los ingredientes japoneses que consiguen trasladar a las cocinas de occidente el auténtico sabor...

Recetas de arroz

Cómo hacer un temaki

Recetas de temaki hay muchas; pero para hacer este tipo de sushi, lo más dificil es...

Recetas dulces

Hanami dango. Receta

Japón acaba de inaugurar su temporada de hanami, una auténtica fiesta nacional que oficializa la llegada...

Comida japonesa

Sopa de miso. Receta

La sopa de miso es un plato fácil de hacer y un básico en la dieta...

Comida japonesa

Platos de hace 200 años en Mio’s Cookbook

En la película Mio's Cookbook descubriremos algunos de los platos que se cocinaban en Japón hace...

Recetas de pescado

Atunology by Arrom: campaña divulgativa sobre el atún rojo

Arrom Barcelona lanza #AtunologyByArrom, una campaña divulgativa para demostrar la versatilidad que tiene el atún rojo...

Recetas de arroz

Senbei, receta fácil para hacer cracker japonés

El senbei es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso. Puede ser dulce...

Recetas de carne

Yakitori o brochetas de pollo (receta)

Las brochetas de pollo, también llamadas yakitori (焼き鳥), son un plato relativamente moderno en Japón, ya...

Recetas

Ishikari nabe (receta)

El Ishikari nabe es un guiso típico de la isla de Hokaido. En este plato el...

Recetas de vegetales

Nasu dengaku. Receta

El Nasu Dengaku (茄子田楽) es una sabrosa receta muy socorrida y fácil de hacer. Se trata...

Recetas dulces

Anmitsu: un refrescante postre japonés de verano. Receta

El anmitsu se elabora con pequeños cubos de agar-agar y se sirve en un cuenco con...