All posts tagged "receta"

Recetas de carne

Receta de Okonomiyaki, la pizza japonesa

Popularmente conocido en Occidente como pizza japonesa lo cierto es que el okonomiyaki (お好み焼き), por su...

Comida japonesa

5 ingredientes japoneses que no pueden faltar en tu despensa

Con motivo del evento Sabor Japón, recientemente celebrado en Madrid, queremos compartir con vosotros algunos de...

Recetas de arroz

Senbei, receta fácil para hacer cracker japonés

El senbei (煎餅) es un cracker tradicional japonés hecho con harina de arroz glutinoso mochiko (もち粉),...

Recetas de arroz

Oshiruko, ¿una sopa de postre? Receta

El oshiruko (お汁粉) o shiruko es un dulce caliente que consiste en una sopa espesa, hecha...

Recetas de vegetales

Mizu yōkan, un postre para dar la bienvenida al verano. Receta

Damos la bienvenida al solsticio de verano con la receta de un postre japonés, típico de...

Recetas dulces

Hanami dango. Receta

Japón acaba de inaugurar su temporada de hanami, una auténtica fiesta nacional que oficializa la llegada...

Recetas de pasta

Receta de Ramen

La receta del ramen admite muchas variaciones dado que es un plato de la historia más...

Recetas dulces

Con la primavera nipona llega el Sakuramochi. Receta

El sakuramochi (桜餅) es una variedad de wagashi consistente en mochi teñido de color rosa y...

Recetas dulces

Japón celebra el Día de las Niñas con hishi-mochi. Receta

El hishi-mochi (菱餅) es un wagashi simbólico asociado al Hina-matsuri o Festival de las Muñecas (también...

Recetas dulces

Daifuku mochi. Receta

El daifuku (literalmente ‘gran fortuna’) o daifuku mochi es un dulce japonés consistente en un pequeño...

Recetas dulces

Nerikiri. Receta

Los nerikiri representan el máximo exponente del refinamiento en el arte del wagashi. Están hechos de...

Recetas dulces

Ohagi. Receta

Con la festividad de Todos los Santos planeando, os queremos proponer esta receta como alternativa dulce...

Recetas dulces

Kuri manju. Receta

Es tiempo de castañas, tanto en Japón como aquí, por eso queremos dar la bienvenida a...

Recetas de vegetales

Berenjenas fritas y maceradas (receta)

Quiero compartir una de las recetas que nos ha dejado el monje budista Kakuho Aoe, fundador...

Recetas de sopa

Sopa de maíz del templo (receta)

Una de las recetas que nos ha traido el monje cocinero, Kakuho Aoe, fundador del primer...