All posts tagged "nikkei"
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Restaurantes Japoneses Barcelona
Nikkei 103, nuevo restaurante de cocina nikkei en Barcelona
22 marzo 2021Nikkei es la cocina que se originó en Perú, fruto del mestizaje cultural de los inmigrantes...
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Entrevistas
Mitsuharu Tsumura: ‘Uno está para enseñar. Yo ando aprendiendo todo el tiempo’
22 julio 2019Mitsuharu Tsumura, Micha, como le llaman sus amigos, es el máximo exponente de la cocina Nikkei...
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Noticias
Nueva barra Nikkei en Distrito 798
29 mayo 2018La barra Nikkei de Distrito 798 ofrece un asombroso nivel de sofisticación gracias al ingenio y...
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Comida japonesa
Uasabi, cocina nikkei con toques aragoneses
7 julio 2014El chef Abel Alberto Mora, de origen peruano y con una sólida formación en la cocina...