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Hiroomi Itō. Arte y cocina japonesa
30 marzo 2021Tuve el placer de comer y charlar con Hiroomi Itō, un peculiar pintor japonés apasionado de...
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Entrevista a Sekido, chef del restaurante Matsu
23 marzo 2021Tuve el placer de charlar y compartir mesa con Shigeru Sekido, itamae del restaurante Matsu. Shigeru,...
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Refinamiento japonés
25 junio 2018Recientemente hemos tenido ocasión de degustar el Menú del Chef en el Restaurante Matsu de Sant...
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Celebración en Matsu (Barcelona)
22 junio 2018El otro día fui a celebrar mi cumpleaños en el restaurante Matsu de Sant Cugat (Barcelona)....
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Nueva carta restaurante Matsu
11 junio 2018Desde el pasado otoño, el restaurante Matsu de Sant Cugat cuenta con un nuevo fichaje. Se...
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La última cena en Matsu
29 mayo 2018Una vez le escuché decir a alguien que las crisis son, en realidad, oportunidades que hay...
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Matsu (Barcelona)
31 julio 2017Hoy he comido por primera vez en el restaurante Matsu, sin duda uno de los mejores...