All posts tagged "matcha"
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Bizcocho de té verde: Matcha kasutera. Receta
24 marzo 2023En el pasado curso de pastelería japonesa impartido por el Maestro Ochiai aprendimos a hacer varios...
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Comida japonesa
Tipos de té verde japonés
28 febrero 2021Descubre los principales tipos de té verde japonés: ryokucha, gyokuro, sencha, bancha, matcha, hôjicha, genmaicha, kukicha,...
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Llega Umaicha, el té japonés listo para tomar
5 junio 2020La primera infusión de té japonés, lista para tomar, no dulce y natural acaba de llegar...
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Comida japonesa
Koi Kabusecha, una nueva categoría de té
24 junio 2018El té (Koi kabusecha 濃いかぶせ茶) se elabora con un método de producción similar al té Gyokuro,...
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Si os gusta el té verde y el tiramisú, os encantará el tiramisú de Matcha
14 junio 2018El té más apreciado en Japón es el tradicional té de ceremonia o matcha, un finísimo...