All posts tagged "matcha"
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Recetas dulces
Bizcocho de té verde: Matcha kasutera. Receta
6 septiembre 2020En el pasado curso de pastelería japonesa impartido por el Maestro Ochiai aprendimos a hacer varios...
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Noticias
Llega Umaicha, el té japonés listo para tomar
10 mayo 2017La primera infusión de té japonés, lista para tomar, no dulce y natural acaba de llegar...
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Comida japonesa
Koi Kabusecha, una nueva categoría de té
22 abril 2013El té (Koi kabusecha 濃いかぶせ茶) se elabora con un método de producción similar al té Gyokuro,...
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Recetas
Si os gusta el té verde y el tiramisú, os encantará el tiramisú de Matcha
3 agosto 2010El té más apreciado en Japón es el tradicional té de ceremonia o matcha, un finísimo...
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Comida japonesa
Tipos de té verde japonés
5 octubre 2009Descubre los principales tipos de té verde japonés: ryokucha, gyokuro, sencha, bancha, matcha, hôjicha, genmaicha, kukicha,...