All posts tagged "Barcelona"
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Comida japonesa
Menú Udaijin de Keisuke Ohtani
12 febrero 2022Udaijin y Sadaijin son dos menús efímeros que en ocasiones crean los chefs Keisuke Ohtani y...
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Empiezan los Atunology Days, las jornadas para degustar todas las partes del atún
24 octubre 2021Arrom, empresa especializada en atún rojo, lanza los Atunology Days, una iniciativa para dar a conocer...
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Restaurantes Japoneses Barcelona
Sakura-Ya (Barcelona)
30 marzo 2021Todavía no os había hablado del Sakura-Ya de L’Illa Diagonal en Barcelona. Tal como afirman, es...
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Primer curso en España del Tsuji Culinary Institute de Osaka
25 marzo 2021Por primera vez en nuestro país, los reputados profesores japoneses de TSUJI explicarán, a lo largo...
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Restaurantes Japoneses Barcelona
Ramen ibérico en The tatami room
25 marzo 2021Tengo una buenísima noticia para los amantes de los fideos, porque en The tatami room a...
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Restaurantes Japoneses Barcelona
SushiBou, el nuevo sushi bar de La cuina de l’Uribou
25 marzo 2021Atsushi Takata, conocido por todos como Taka o el chef ejecutivo de La cuina de l'Uribou,...
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Noticias
Presencia destacada de chefs y productos japoneses en el Tast a La Rambla 2017
22 marzo 2021Arranca la 4ª edición del Tast a La Rambla. Este año cuenta con una destacada presencia...
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Restaurantes Japoneses Barcelona
Nikkei 103, nuevo restaurante de cocina nikkei en Barcelona
22 marzo 2021Nikkei es la cocina que se originó en Perú, fruto del mestizaje cultural de los inmigrantes...
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IPPUDO, el Rey del Ramen
22 marzo 2021IPPUDO fue fundado en 1985 en el barrio Daimyo Hakata de Fukuoka, uno de los epicentros...
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23 sakes para armonizar con cocina japonesa y vasca
22 marzo 2021Los chefs vascos, Iñaki y Mikel López de Viñaspre, han diseñado un menú especial en 4...
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Restaurante Japonés
Top 10 restaurantes de ramen en Barcelona, Madrid y Valencia
22 marzo 2021El ramen ha venido a nuestras mesas para quedarse. Descubre dónde puedes comer un tonkotsu ramen,...
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Cook&Travel, el Festival de Gastronomía Internacional de Barcelona
22 marzo 2021En el festival Cook&Travel habrá conferencias sobre turismo gastronómico por Japón con ComerJapones.com, los platos nipones...
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Sake
Cata de sakes de Garmiko Foods en Alimentaria
22 marzo 2021Exclusiva cata de sake impartida por Roger Ortuño en Alimentaria, destacando las bodegas Manotsuru y Sakuramuromachi.
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Entrevistas
Minoru Nishiyama: Distingo a un buen cocinero con solo ver sus cuchillos
22 marzo 2021Minoru Nishiyama llegó a Barcelona en 1977. Allí fue donde conoció a quien después fuera su...
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Tiramisú de erizo. Receta
21 marzo 2021Junto a la entrevista que nos dedica la revista b-guided (#43) en su especial de cocina...
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