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La Semana del Sake de Ehime en Barcelona

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La Semana del Sake de Ehime en Barcelona

Desde comerJapones.com tenemos el privilegio de colaborar con Antonio Campins y Ramón Raventós en la organización de Semana del Sake en Barcelona. A lo largo de esta semana se organizarán una serie de eventos dirigidos a profesionales de la restauración para presentar diversos tipos de sake de Ehime. Se trata de una prefectura cuyos sakes están clasificados entre los mejores y que ahora inician su desembarco en Occidente. Entre ellos, se encuentra el sake que ha ganado la Medalla de Oro de Japón durante los últimos 9 años: Umenishiki.

Desde comerJapones.com tenemos el privilegio de colaborar con Antonio Campins y Ramón Raventós en la organización de la Semana del Sake en Barcelona. A lo largo de esta semana se organizarán una serie de eventos dirigidos a profesionales de la restauración para presentar diversos tipos de sake de Ehime. Se trata de una prefectura cuyos sakes están clasificados entre los mejores y que ahora inician su desembarco en Occidente. Entre ellos, se encuentra el sake que ha ganado la Medalla de Oro de Japón durante los últimos 9 años: Umenishiki.

La Semana del Sake en Barcelona engloba dos catas de sakes y clase magistral en Vila Viniteca, donde se realizará una cata con una selección de los más exclusivos sakes de Ehime y un maridaje muy especial. Antonio Campins, uno de los máximos expertos en nuestro país de la cultura del sake, nos acercará a los secretos de esta bebida milenaria. Los bodegueros de esta región japonesa han escogido Catalunya como capital gastronómica internacional para presentar sus preciados productos y para demostrar que el sake combina a la perfección con todo tipo de cocina. A lo largo de estos días también se organizará un almuerzo en el restaurante Sant Pau, donde Carme Ruscalleda preparará un menú de degustación para maridar con el sake; y una cena en el restaurante ICHO, donde el Maestro Tan y Ana Saura también harán lo propio, con platos de cocina japonesa.

A pesar de tratarse de una serie de actos dirigidos al público profesional y con un aforo limitadísimo, me alegra anunciaros que podremos sortear un par de plazas para la cata de sakes y clase magistral que se realizará en la Vila Viniteca (C/ Agullers, 7) el martes 18 a las 20:00. Nos gustaría poder invitar a todo el mundo, pero sólo podemos incluir a dos personas más. Si queréis participar, sólo tenéis que dejar un comentario en esta misma página y el martes por la tarde anunciaremos quién es el ganador de las dos plazas.

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ComerJapones.com es más que una guía de restaurantes japoneses. Empezó como un blog personal donde Roger Ortuño iba volcando sus restaurantes y platos preferidos, pero con los años se ha convertido en un referente de visita obligada para los amantes de la cocina japonesa. Sobre el autor de ComerJapones.com

61 Comentarios

61 Comments

  1. Elia

    17 octubre 2011 en 13:13

    Yo me apunto, a ver si hay suerte y llevo a una amiga que añora Japón!

  2. Maribel

    17 octubre 2011 en 13:14

    geniaaaaal!!! supongo que esas dos invitaciones no son para profesionales de la restauración, no?
    suerte a todos!

  3. Pilar

    17 octubre 2011 en 13:16

    Yo tambíen me apunto!!! que ganas!!!

  4. Cris

    17 octubre 2011 en 13:24

    Siiii! estoy dentro! :)
    Ojalá que toque!

  5. Alex Lacharmoise

    17 octubre 2011 en 13:30

    A ver si aprendo un poco sobre este alcohol Japones que tanta fama tiene y tan pocos conocemos. Gracias por la oportunidad. Un saludo

  6. Jose

    17 octubre 2011 en 13:31

    A ver si hay suerte! :)

  7. LIDIA

    17 octubre 2011 en 13:32

    Que ilu!!!! y un cumple a la vista, voy a quedar mejor que ningún año!

  8. Cristina

    17 octubre 2011 en 13:34

    Emocionada por conocer algo más de la cultura japonesa! cruzaré los dedos!! un saludo :)

  9. Samantamacarena

    17 octubre 2011 en 13:37

    Que buenoooo, lo japo y lo andaluz en cuanto a cuestiones gastronómicas me parecen tan hermanos… El sake me chifla, las japo viandas me pierden, y la cultura es fascinante. Deseando ir a ver un poko aquello; y si no me toca seguiré siendo afortunadísima en el amor… así que ya disfrutaré ese néctar en buena compañia…

  10. david montes

    17 octubre 2011 en 13:41

    Echaron a mi mujer del curro hace 5 dias seria un detalle pa animarla ……….

  11. Manel

    17 octubre 2011 en 13:42

    Que bueno, seguro que me puede servir para apreciar mejor el sake.

  12. Jesús González

    17 octubre 2011 en 13:43

    Me encanta el Sake. Me apunto

  13. Sonia

    17 octubre 2011 en 13:45

    Me encanta hacer cata de vinos… Por qué no de sake?

  14. xavi

    17 octubre 2011 en 13:46

    La verdad es que he probado de varios, pero hay tantos que no sabria cual elegir. Seguro, que educar el paladar para apreciar los diferentes tipos debe ser muy difícil, ahí está la gracia.

    Espero poder disfrutar de las invitaciones.
    Suerte a todos!!!!

  15. Xavier Forcadell

    17 octubre 2011 en 13:49

    Yo quiero un poquito de ese shake, pinta bien, no?

  16. aitor Zamora

    17 octubre 2011 en 13:51

    Yo quiero un poco de shake y volea,jejejeje
    me encantaria por participar en este evento
    muchas gracias

  17. sami

    17 octubre 2011 en 13:54

    Hola Japoadicto… me encantaría participar en la cata de sakes… Bueno, cruzo los dedines…

  18. Pingback: Bitacoras.com

  19. Maria Jose

    17 octubre 2011 en 14:00

    a mi también me gustaria participar en la cata,

  20. El japón de los libros

    17 octubre 2011 en 14:12

    Me encantaría!! Y en buena compañía.

  21. Rubén

    17 octubre 2011 en 14:16

    Seria una gran oportunidad. A ver si hay suerte.

  22. Marta

    17 octubre 2011 en 14:29

    Me gustaría participar!

    a que hora diréis el ganador más o menos?? que no soy de Barcelona y tengo 40 min en tren :) contad con ese problema que posiblemente tenga más gente!

  23. Silvia

    17 octubre 2011 en 14:42

    Una proposta mooolt interesant!!!
    Me encanta el sake e intento descubrir los matices de cada una de sus variedades. Una clase magistral es una experiencia a la que normalmente es muy dificil acceder. Seria fantástico poder asistir!!

  24. Miquel

    17 octubre 2011 en 14:43

    A probar suerte entonces!

  25. Diana Carrasco Sarro

    17 octubre 2011 en 14:50

    Qué pasada, mil gracias por la oportunidad!

    Estaré en Barcelona justo ese día y me haría muchísima ilusión asistir.

    Saludos,
    Diana.

  26. arantxi

    17 octubre 2011 en 14:59

    Yo quiero! Yo quiero! Yo quierooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!

    ;-)

  27. FuryWanBauer

    17 octubre 2011 en 15:02

    Una gran oportunidad para poder probar de una manera sublime el tan apreciado licor de arroz.

  28. Marta G

    17 octubre 2011 en 15:04

    Me apunto!! a ver si puedo ir… :):)

  29. Cristina

    17 octubre 2011 en 15:05

    Gracias por ofrecer esta oportunidad!
    Kampai, por comerJapones!

  30. Breogan Mesalles

    17 octubre 2011 en 15:09

    Me encantaria aprender a degustar esos “caldos” japoneses.

  31. Pau

    17 octubre 2011 en 15:27

    Una pena que estéis tan lejos, os seguiré por twitter ;)

  32. Mireia

    17 octubre 2011 en 15:50

    Me encantaría saber más del sake, no lo he probado nunca :-)

  33. Saliendodemi

    17 octubre 2011 en 17:03

    Siempre me ha producido curiosidad cómo es posible distinguir entre distintos gustos de saque. Supongo que es como el vino, pero no sé si el paladar occidental es capaz de percibir semejante sutileza. ¿Podré descubrirlo algún día?

  34. Miguel A.

    17 octubre 2011 en 17:36

    Sería un puntazo q me tocase. A ver si hay suerte!

  35. Marife Floriano

    17 octubre 2011 en 19:35

    Apuntadmee!! Graciaaasss

  36. Szarfer

    17 octubre 2011 en 20:35

    Seria estupendo poder ir a ese encuentro y aprender algo más sobre el sake!

  37. Emberck

    17 octubre 2011 en 21:41

    Yo me apunto también!! suerte a todos!!

  38. Pablo C.

    17 octubre 2011 en 22:12

    Una gran oportunidad de aprender más de la cultura japonesa… a ver si hay suerte!

  39. comerJapones.com

    18 octubre 2011 en 02:39

    Waw! No sabía que habría tanta gente interesada en la cata de sake :-)

    La ganadora de la plaza doble es Diana Carrasco. Enhorabuena.

    Como os decía, me hubiera encantado poder dar cabida a mucha más gente, pero las plazas están contadísimas y en esta ocasión el evento va dirigido al público profesional de someliers y restauradores.

    Tomo buena nota del grado de interés general, para plantear otro evento similar más adelante, en el que no tengamos problema de aforo y pueda asistir mucha más gente.

  40. silvia

    18 octubre 2011 en 09:18

    me encataria no perderme esta ocasion de saber mas sobre el Sake en una ocasión tan especial.
    :)
    Buenos dias!

  41. Francisco

    18 octubre 2011 en 09:31

    Enhorabuena para la ganador.

  42. Luis Rovira

    18 octubre 2011 en 09:39

    Todo lo referente al mundo culinario Japones me fascine y el sake no es para menos, felicidades para el ganador

  43. Natalia Foguet Plaza

    18 octubre 2011 en 10:04

    Tuve la suerte de probar un sake hecho por monjes de un templo con láminas de oro, imposible recordar el nombre, regalo de mi amigo japonés Harry Cheng con el que estoy trabajando en algún proyecto.
    Fue realmente una gran experiencia.
    Siempre me ha gustado el sake, aquí lo había bebido siempre caliente, sólo lo servian así en la mayoría de restaurantes japoneses en el inicio de los tiempos, pero ciertamente frio, cambia mucho. cada momento su temperatura. En fin, KAMPAI!

  44. Teresa

    18 octubre 2011 en 10:11

    Enhorabuena por vuestra web,dais a conocer un mundo sensacional que me interesa muchisimo.Gracias

  45. Xavier Gonzalez

    18 octubre 2011 en 10:28

    Es una lastima que este tipo de eventos no sean abiertos al publico, … esperemos tener suerte

  46. Elena Yepes

    18 octubre 2011 en 10:33

    La particular forma en la base del vaso de Sake responde solo al delicado sentido de la estética japonesa o tiene un fin orientado a mejorar la cata del Sake? Saludos, Elena

  47. Irene Hidalgo

    18 octubre 2011 en 10:45

    ¡Buenos días! Soy sommelier y adoro todo lo relacionado con la gastronomía japonesa. Estaría encantada de poder asistir a una degustación de sakes, para poder ampliar conocimientos. ¡Muchas gracias! :)

  48. juan pablo salas

    18 octubre 2011 en 10:46

    me interesa el tema y disfrutaria mucho de la cata espero tener suerte, muchas gracias por la informacion de todos modos.

  49. Kami

    18 octubre 2011 en 10:52

    ¡Viva el Sake!

  50. Fran

    18 octubre 2011 en 11:15

    gambatte ne!!!!

  51. Teresa

    18 octubre 2011 en 11:36

    No creo que hayais cumplido las premisas del sorteo ya que hoy martes algunos hemos recibido el email y en el aclarabaisque el sorteo seria el martes por la tarde y veo que fue realizado ayer dia 17 ,dia en que algunos todavia no habiamos recibido este email.Saludos

  52. Sílvia Esteban Aixelà

    18 octubre 2011 en 13:47

    Descubrir cosas nuevas, de la mano de grandes profesionales, para luego poderlas aplicar en casa o en el campo profesional y compartirlas con la gente a posteriori es siempre más que INTERESANTE.

  53. Carles Alcala Ruiz

    18 octubre 2011 en 14:19

    yooo, yo quiero ir, esto no quiero perdermelo por nada del mundo :O

  54. Agatha Armstrong

    18 octubre 2011 en 14:29

    Que ilusión!!! yo quiero ir a la cata de sakes!
    me llevo a un amigo si gano para introducirlo a este mundo!

  55. Armelle Chotard

    18 octubre 2011 en 14:33

    Seria por mi un “must” podria comentar el evento a mis amigos y hacerles descubrir el mundo de la cocina japonesa que me encanta

  56. Hakim Rachdi

    18 octubre 2011 en 14:35

    Wooo! es un lujo este concurso, seria un sueño poder vivir la experiencia esta noche

  57. DANI

    18 octubre 2011 en 17:49

    ENDAVANT AMB TOT PLEGAT…!!! TANT DE BO POGUEM ASSABORIR AQUEST SAKE! KAMPAI!

  58. Josep Gómez Roso

    18 octubre 2011 en 18:06

    La foto és maquissima!

  59. Luis

    20 octubre 2011 en 10:57

    Quiero probar un buen Nihon-shu en Barcelona!! También traerán Shochu? A ver si hay suerte!! GRACIAS!! ^^

  60. Monica

    21 octubre 2011 en 20:33

    Que ilusión!!! me encantaria poder ir a una cata!

  61. MArili

    21 octubre 2011 en 20:45

    Yo me quiero apuntar también al sorteo y si no ganase… Hay posibilidad de conseguir ir a alguna cata. Donde puedo comprar un buen sake en Barcelona? ME gustaría sorprender a alguien? Recomendaciones, please!

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