Yume Junmai Daiginjo
夢 純米大吟醸
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Tipología Junmai Daiginjo
Arroz Yamadanishiki
Seimaibuai 40 %
Nihonshu-do +3
Acidez 1.2
Alcohol 16.5 %
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +3. Acidez 1.2. Alcohol 16.5.
Bodega
Opiniones
Ichishima (市島)
3-1-17 Suwacho, Shibata-shi, Niigata
Sakes de la bodega Ichishima (市島)
Ichishima Honjozo
Sake Honjozo de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +7. Acidez 1.7. Alcohol 15.3.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Ichishima Junmai
Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Gohyakumangoku y Koshiibuki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +4. Alcohol 15.3.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Ichishima Junmai Genshu
Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Método Genshu. Arroz Gohyakumangoku y Koshiibuki. Seimaibuai 64. Nihonshu-do +8. Acidez 2.1. Alcohol 18.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Yume Junmai Daiginjo
夢 純米大吟醸
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +3. Acidez 1.2. Alcohol 16.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Ichishima Koshu Ginjo
Sake añejo envejecido durante 5 años. Sabores complejos que maridan estupendamente con chocolate amargo y comidas sabrosas.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Ichishima Karen Coy Junmai
Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 65. Nihonshu-do -23. Acidez 2.9. Alcohol 10.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Sakes tipo Junmai Daiginjo (純米大吟醸)
Tenryo Junmai Daiginjo Koshu
Sake Junmai Daiginjo añejado durante tres años a baja temperatura.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu
Kitaya Kansansui Junmai Daiginjo
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Arroz Omachi y Yamadanishiki. Seimaibuai 45. Nihonshu-do +2. Acidez 1.3. Alcohol 14.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Biwa No Sazanami Junmai Daiginjo Matsu
琵琶のさゝ浪 純米大吟醸 松
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Asahara (Saitama). Seimaibuai 50. Alcohol 15.0.
Bodega Asahara
Prefectura Saitama
Ichinokura Kuranohana Junmai Daiginjo
一ノ蔵 蔵の華 純米大吟醸
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Ichinokura (Miyagi). Alcohol 15.0.
Bodega Ichinokura
Prefectura Miyagi
Amanoto Junmai Daiginjo 35
天の戸 純米大吟醸 35
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Asamai (Akita). Seimaibuai 35. Alcohol 16.0.
Bodega Asamai
Prefectura Akita
Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Fukuroshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 39. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka