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Sparkling Sake ”John"

Bodega Tosa Brewing Company Limited

Prefectura Kochi

Método especial Sparkling

Sake de la bodega Tosa Brewing Company Limited (Kochi). Método Sparkling.

Dónde tomar este sake

Bodega

Opiniones

IWC International Wine Chalenge

Tosa Brewing Company Limited (土佐酒造)

Sakes de la bodega Tosa Brewing Company Limited (土佐酒造)

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Sparkling Sake ”John"

Sake de la bodega Tosa Brewing Company Limited (Kochi). Método Sparkling.

Bodega Tosa Brewing Company Limited

Prefectura Kochi

Sakes de la prefectura Kochi (高知県)

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Daikissho Tosatsuru Karakuchi Ginjo

大吉祥　土佐鶴　辛口吟醸

Sake seco de tipo Ginjo, pero con ratio de pulimentación del 50%. El nombre de esta kura evoca la prefectura de Kochi situada en la isla de Shikoku, una región que antaño se conocía como Tosa.

Bodega Tosatsuru

Prefectura Kochi

Suigei Tokubetsu Junmai

酔鯨　特別純米酒

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Suigei (Kochi). Seimaibuai 55. Nihonshu-do +6. Acidez 1.5. Alcohol 15.0.

Bodega Suigei

Prefectura Kochi

Kure Junmai Arabashiri

久札純米あらばしり

Sake Junmai de la bodega Nishioka (Kochi). Método Arabashiri, Genshu y Nama. Arroz Matsuyama Mii. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +5. Alcohol 18.0.

Bodega Nishioka

Prefectura Kochi

Kure Karakuchi Junmai

久札辛口純米

Versión extra seca (nihonshudo +10) de este sake puro de arroz, elaborado íntegramente con arroz Matsuyamamii.

Bodega Nishioka

Prefectura Kochi

Mutemuka Nama

無手無冠生

Sake Junmai de la bodega Mutemuka (Kochi). Método Nama. Acidez 1.6.

Bodega Mutemuka

Prefectura Kochi

Sakes similares

Sake carbonatado de forma natural a través de técnicas especiales al inducir una segunda fermentación dentro de la botella. Servir bien frío. Awasaki tiene un sabor dulce y refrescante. Su poético nombre significa espuma que florece.

Bodega Fukuju

Prefectura Hyogo

Suzune Wabi

すず音わび

Sake de la bodega Ichinokura (Miyagi). Método Sparkling.

Bodega Ichinokura

Prefectura Miyagi

ENTER.Dassai Sparkling

Se trata de un sake espumoso sin filtrar (turbio). Aporta suaves destellos al paladar, con un buen equilibro entre acidez y sabor afrutado. Notas de almendra, pomelo y uva blanca.

Bodega Asahishuzo

Prefectura Yamaguchi