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Shimantogawa Junmai Ginjo

Shimantogawa Junmai Ginjo

純米吟醸 四万十川

Bodega Kikusui
Prefectura Kochi
Tipología Junmai Ginjo
Seimaibuai 60 %
Nihonshu-do +4
Alcohol 15.5 %

Sake Junmai Ginjo de la bodega Kikusui (Kochi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Alcohol 15.5.

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Bodega
Opiniones

Kikusui (菊水酒造)

Sakes de la bodega Kikusui (菊水酒造)

Shimantogawa Junmai Ginjo

Shimantogawa Junmai Ginjo

純米吟醸 四万十川

Sake Junmai Ginjo de la bodega Kikusui (Kochi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Alcohol 15.5.
Bodega Kikusui
Prefectura Kochi

Sakes de la prefectura Kochi (高知県)

Daikissho Tosatsuru Karakuchi Ginjo

Daikissho Tosatsuru Karakuchi Ginjo

大吉祥 土佐鶴 辛口吟醸

Sake seco de tipo Ginjo, pero con ratio de pulimentación del 50%. El nombre de esta kura evoca la prefectura de Kochi situada en la isla de Shikoku, una región que antaño se conocía como Tosa.
Bodega Tosatsuru
Prefectura Kochi
Sparkling Sake ”John"

Sparkling Sake ”John"

Sake de la bodega Tosa Brewing Company Limited (Kochi). Método Sparkling.
Prefectura Kochi
Suigei Tokubetsu Junmai

Suigei Tokubetsu Junmai

酔鯨 特別純米酒

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Suigei (Kochi). Seimaibuai 55. Nihonshu-do +6. Acidez 1.5. Alcohol 15.0.
Bodega Suigei
Prefectura Kochi
Kure Junmai Arabashiri

Kure Junmai Arabashiri

久札 純米 あらばしり

Sake Junmai de la bodega Nishioka (Kochi). Método Arabashiri, Genshu y Nama. Arroz Matsuyama Mii. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +5. Alcohol 18.0.
Bodega Nishioka
Prefectura Kochi
Kure Karakuchi Junmai

Kure Karakuchi Junmai

久札 辛口 純米

Versión extra seca (nihonshudo +10) de este sake puro de arroz, elaborado íntegramente con arroz Matsuyamamii.
Bodega Nishioka
Prefectura Kochi

Sakes tipo Junmai Ginjo (純米吟醸)

Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki

Nabeshima Junmai Ginjo Yamadanishiki

鍋島純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukuchiyo (Saga). Método Namachozo. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Alcohol 16.0.
Bodega Fukuchiyo
Prefectura Saga
Shichida Junmai Ginjo Yamahai

Shichida Junmai Ginjo Yamahai

Sake Junmai Ginjo de la bodega Tenzan (Saga). Método Yamahai. Arroz Saganohana y Yamadanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +1. Acidez 1.6. Alcohol 16.0.
Bodega Tenzan
Prefectura Saga
Zuikan Jamahai Jikomi Junmai Ginjo

Zuikan Jamahai Jikomi Junmai Ginjo

瑞冠 純米吟醸

Elaborado con levadura Nº 1401.
Bodega Yamaoka
Prefectura Hiroshima
Izumibashi Junmai Ginjo Megumi

Izumibashi Junmai Ginjo Megumi

いづみ橋 純米吟醸酒 恵 青ラベル

Un sake que marida muy bien con verduras o sashimi. Izumibashi cultuva su propio arroz en el campo que hay justo al lado de la bodega. Elaborado con levadura Nº 9.
Bodega Izumibashi
Prefectura Kanagawa
Shikano Yamahai Junmai Ginjo

Shikano Yamahai Junmai Ginjo

鹿野 山廃純米吟醸

Sake Junmai Ginjo de la bodega Shikano (Ishikawa). Método Yamahai. Arroz Miyamanishiki y Yamadanishiki. Nihonshu-do +3. Alcohol 16.5.
Bodega Shikano
Prefectura Ishikawa
Shikaio Junmai Ginjo Shin

Shikaio Junmai Ginjo Shin

四海王 純米吟醸 真

Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Fukui
Prefectura Aichi