Maine es uno de los 50 estados de Estados Unidos y recibe su nombre de la provincia francesa de Maine. Se encuentra situado en la región de Nueva Inglaterra, situada al noreste del país; limita al norte y al este con la provincia canadiense de Nuevo Brunswick, al sur con el golfo de Maine, al oeste con Nuevo Hampshire y al noroeste con la provincia canadiense de Quebec.
Sake Junmai Ginjo elaborado de forma artesanal en el estado de Maine, en Estados Unidos. Tiene notas ahumadas y de madera. Marida muy bien tanto con carnes a la brasa como con la langosta típica de la región.