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Kozaemon Junmai Ginjo Bizenomachi

小左衛門純米吟醸備前雄町

Bodega Nakashima

Prefectura Gifu

Tipología Junmai Ginjo

Arroz Omachi

Seimaibuai 55 %

Nihonshu-do +4

Acidez 1.3

Alcohol 15.5 %

Sake redondo y suave, extiende sutilmente su aroma y umami. Elaborado con arroz Bizenomachi de Okayama.

Bodega

Opiniones

Nakashima (中島醸造)

La bodega del sake Kozaemon.

Sakes de la bodega Nakashima (中島醸造)

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Kozaemon Tokubetsu Junmai

小左衛門特別純米

Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +2. Acidez 1.7. Alcohol 16.8.

Bodega Nakashima

Prefectura Gifu

Kozaemon Yamahai Junmai

小左衛門山廃純米

El aroma a arroz y nueces tostadas está muy presente en nariz, mientras que en boca resulta muy sabroso por estar el umami muy presente.

Bodega Nakashima

Prefectura Gifu

Kozaemon Junmai Umeshu

小左衛門純米梅酒

Licor de sake con intenso sabor a ciruela Premium UME, su sabor presenta una permanencia prolongada en boca, un licor finamente equilibrado es un sake para beber muy frío.

Bodega Nakashima

Prefectura Gifu

Kozaemon Junmai Daiginjo

小左衛門純米大吟醸

Sake Junmai Daiginjo de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Aiyama y Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +5. Acidez 1.6. Alcohol 16.0.

Bodega Nakashima

Prefectura Gifu