Bodega
Opiniones
Nakashima (中島醸造)
La bodega del sake Kozaemon.
Sakes de la bodega Nakashima (中島醸造)
Kozaemon Tokubetsu Junmai
小左衛門 特別純米
Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 55. Nihonshu-do +2. Acidez 1.7. Alcohol 16.8.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Kozaemon Junmai Umeshu
小左衛門 純米梅酒
Licor de sake con intenso sabor a ciruela Premium UME, su sabor presenta una permanencia prolongada en boca, un licor finamente equilibrado es un sake para beber muy frío.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Kozaemon Yamahai Junmai
小左衛門 山廃 純米
El aroma a arroz y nueces tostadas está muy presente en nariz, mientras que en boca resulta muy sabroso por estar el umami muy presente.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Kozaemon Junmai Daiginjo
小左衛門 純米大吟醸
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Nakashima (Gifu). Arroz Aiyama y Yamadanishiki. Seimaibuai 40. Nihonshu-do +5. Acidez 1.6. Alcohol 16.0.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Kozaemon Junmai Ginjo Bizenomachi
小左衛門 純米吟醸 備前雄町
Sake redondo y suave, extiende sutilmente su aroma y umami. Elaborado con arroz Bizenomachi de Okayama.
Bodega Nakashima
Prefectura Gifu
Sakes de la prefectura Gifu (岐阜県)
Hourai Tensai Touji no Nyukonshu
蓬莱天才当杜氏の入魂酒
Sake Futsushu de la bodega Watanabe Shuzouten (Gifu). Arroz Hidahomare. Seimaibuai 68. Nihonshu-do +2. Acidez 1.5. Alcohol 15.0.
Bodega Watanabe Shuzouten
Prefectura Gifu
Sakes tipo Junmai Ginjo (純米吟醸)
Kinryo Sanuki Yoimai Junmai Ginjo
Sake Junmai Ginjo de la bodega Nishino Kinryo (Kagawa). Arroz Sanuki Yoimai. Seimaibuai 58. Nihonshu-do +5. Alcohol 14.5.
Bodega Nishino Kinryo
Prefectura Kagawa
Hanamikura Cho Tokusen Junmai Ginjo
花美蔵 超特選 純米吟醸
Sake Junmai Ginjo de la bodega Hakusen (Gifu). Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.5. Alcohol 15.5.
Bodega Hakusen
Prefectura Gifu
Shikaio Junmai Ginjo Shin
四海王 純米吟醸 真
Sake Junmai Ginjo de la bodega Fukui (Aichi). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +3. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Fukui
Prefectura Aichi
Shikano Yamahai Junmai Ginjo
鹿野 山廃純米吟醸
Sake Junmai Ginjo de la bodega Shikano (Ishikawa). Método Yamahai. Arroz Miyamanishiki y Yamadanishiki. Nihonshu-do +3. Alcohol 16.5.
Bodega Shikano
Prefectura Ishikawa
Ninki-Ichi Kuroninki Junmaiginjo
人気一 黒人気 純米吟醸
Sake Junmai Ginjo de la bodega Ninki-Ichi (Fukushima).
Bodega Ninki-Ichi
Prefectura Fukushima
Masuizumi Shusen Ikkon Junmai Ginjo
満寿泉 純米吟醸 酒仙一献
Sake elaborado con arroz de variedad Yamadanishiki, muy aromático y afrutado.
Bodega Masuda
Prefectura Toyama