Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Tipología Junmai Daiginjo
Método especial Fukuroshibori
Arroz Yamadanishiki
Seimaibuai 39 %
Alcohol 15.5 %
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Fukuroshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 39. Alcohol 15.5.
Bodega
Opiniones
Kitaya (喜多屋酒造)
Sakes de la bodega Kitaya (喜多屋酒造)
Kitaya Souden Junmai Yamahai
Sake Junmai de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Yamahai. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kitaya Kansansui Kasumizake Junmai Daiginjo Nigori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Nigori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +2. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kitaya Gokujo Daiginjo
Sake Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 35.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kitaya Kansansui Junmai Daiginjo
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Arroz Omachi y Yamadanishiki. Seimaibuai 45. Nihonshu-do +2. Acidez 1.3. Alcohol 14.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Fukuroshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 39. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Sakes de la prefectura Fukuoka (福岡県)
Kitaya Gokujo Daiginjo
Sake Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 35.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Sakes similares
Izumibashi Kimoto Kurotonbo Junmai
いづみ橋 黒とんぼ 生酛 純米酒
Elaborado mediante el método tradicional kimoto para obtener el moto o iniciador de la levadura y embotellado sin diluir con agua. De perfil seco y fragancia suave, para tomar preferiblemente caliente. Esta bodega cultiva su propio arroz Yamadanishiki.
Bodega Izumibashi
Prefectura Kanagawa
Katsuyama Ken
勝山 純米吟醸 献
Normalmente se suele añadir una pequeña parte de alcohol a los sakes Daiginjo al final del proceso para que los sabores y aromas se desarrollen más fácilmente. Pero este no es el caso del sake Ken, elaborado con la mejor selección de arroz y usando técnicas avanzadas para conseguir un sake excelente.
Bodega Katsuyama
Prefectura Miyagi
Sakes tipo Junmai Daiginjo (純米大吟醸)
ENTER.Dassai Gold
Aroma grácil y elegante. Delicadamente suave y ligero, con un final limpio. Aporta deliciosas notas tropicales de piña y melón verde al paladar sin volverse demasiado dulce.
Bodega Asahishuzo
Prefectura Yamaguchi
Mana1751 Sweet Junmai Daiginjo
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Manatsuru (Fukui). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 50. Nihonshu-do -20. Acidez 2.8. Alcohol 15.0.
Bodega Manatsuru
Prefectura Fukui
Kitaya Kansansui Kasumizake Junmai Daiginjo Nigori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Nigori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 50. Nihonshu-do +2. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Tenryo Junmai Daiginjo Koshu
Sake Junmai Daiginjo añejado durante tres años a baja temperatura.
Bodega Tenryo
Prefectura Gifu