Kiku-Masamune Kahogura Gokujo
菊正宗 嘉宝蔵 極上
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo
Tipología Tokubetsu Honjozo
Método especial Kimoto
Arroz Yamadanishiki
Seimaibuai 70 %
Nihonshu-do +4
Sake Tokubetsu Honjozo de la mejor calidad, seco y algo ligero. Elaborado con el tradicional método Kimoto, como todos los de la línea Kahogura de la bodega, además de usar íntegramente arroz Yamadanishiki de una parcela especial en Hyogo.
Dónde tomar este sake
Bodega
Opiniones
Sakes de la bodega Kiku-Masamune (菊正宗)
Kiku-Masamune Kahogura Gokujo
菊正宗 嘉宝蔵 極上
Sake Tokubetsu Honjozo de la mejor calidad, seco y algo ligero. Elaborado con el tradicional método Kimoto, como todos los de la línea Kahogura de la bodega, además de usar íntegramente arroz Yamadanishiki de una parcela especial en Hyogo.
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo
Kiku-masamune Kahogura Nada no Kiippon
菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本
Además de ser un sake con cuerpo y umami, está elaborado con el método tradicional Kimoto. Seco, con un aroma muy particular y meloso.
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo
Kiku-Masamune Daiginjo Koshu 8 años
菊正宗 大吟醸 八年貯蔵秘蔵古酒
Sake añejo envejecido durante 8 años. Daiginjo elaborado {integramente con arroz Yamadanishiki especial A.
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo
Kiku-Masamune Kahogura Kimoto Ginjo
菊正宗 嘉宝蔵 生酛吟醸
Sake ligero y seco, elaborado con el método Kimoto, como todos los de la linea Kahogura de Kiku-Masamune. Servir entre 7 y 15°C
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo
Sakes de la prefectura Hyogo (兵庫県)
Yaegaki Aonomu Junmai Daiginjo
八重垣 青乃無 純米大吟醸
Aroma a manzana verde, sake bien equilibrado y persistente. Premio de Plata IWC 2012.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo
Yaegaki Junmai Ginjo Omachi
八重垣 純米吟醸 雄町
Sake elegante y sofisticado. Aroma afrutado, acidez afrutada y amargura con notas de piel de uva moscatel. Elaborado íntegramente con arroz Omachi.
Bodega Yaegaki
Prefectura Hyogo
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Sake Junmai Daiginjo de la bodega Aramasa (Akita). Método Kimoto. Arroz Miyamanishiki. Seimaibuai 50. Alcohol 15.5.
Bodega Aramasa
Prefectura Akita
Izumibashi Kimoto Kurotonbo Junmai
いづみ橋 黒とんぼ 生酛 純米酒
Elaborado mediante el método tradicional kimoto para obtener el moto o iniciador de la levadura y embotellado sin diluir con agua. De perfil seco y fragancia suave, para tomar preferiblemente caliente. Esta bodega cultiva su propio arroz Yamadanishiki.
Bodega Izumibashi
Prefectura Kanagawa
Kizakura Kimoto Yamahai Tokubetsu Junmai Yamadanishiki
Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Kizakura (Kyoto). Método Kimoto y Yamahai. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 65. Alcohol 15.0.
Bodega Kizakura
Prefectura Kyoto
Sohomare Kimoto Tokubetsu Junmai
Tiene la parte fresca de la corteza de manzana y lima, con muchas hierbas secas y un punto de alcohol perfumado. Goloso delicado, con cierta estructura y un perfume que empieza amplio y se corta enseguida, dejando cierta calidez. Consumo: 8ºC.
Bodega Sohomare
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Bodega Aramasa
Prefectura Akita
Kiku-masamune Kahogura Nada no Kiippon
菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本
Además de ser un sake con cuerpo y umami, está elaborado con el método tradicional Kimoto. Seco, con un aroma muy particular y meloso.
Bodega Kiku-Masamune
Prefectura Hyogo