Bodega
Opiniones
Kenshô (見性)
43895 L'ampolla, Tarragona
Kensho significa "descubre la naturaleza". Una palabra perfecta para identificar el primer sake del Mediterráneo, elaborado en el Parque Natural del Delta del Ebro. Kensho elabora sus sake utilizando ingredientes locales, como el arroz del Delta del Ebro. Este crece en un clima mediterráneo, bajo la influencia de la sal marina, el sol, los olivos y otros árboles frutales, proporcionado al sake sabores característicos y afrutados, como la naranja y la manzana.
Sakes de la bodega Kenshô (見性)
Kenshô Nigori
見性 にごり
Sake turbio elaborado con arroz del Delta del Ebro en la bodega Kenshô. El primer sake del Mediterráneo.
Bodega Kenshô
Origen Catalunya
Kenshô Tokubetsu Junmai
見性 特別純米
Sake puro de arroz elaborado con arroz del Delta del Ebro de la bodega Kenshô Mediterranean sake, el primer sake del Mediterráneo.
Bodega Kenshô
Origen Catalunya
Sakes de Catalunya
Kristall Tokubetsu Junmai
絹の雫 特別純米
Sake tokubetsu junmai, lo que indica que no contiene más alcohol que el producido en la propia fermentación, y que su elaboración ha sido realizada con un especial cuidado. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Bodega Seda Líquida
Origen Catalunya
Grand Cru Nigori Sake
絹の雫 にごり
Sake nigori nama genshu que significa sake no filtrado, no pasteurizado, no diluido para que mantenga todos los aromas y sabores naturales obtenidos después de una larga fermentación a baja temperatura. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Bodega Seda Líquida
Origen Catalunya
Núvol Muroka Nama Genshu
絹の雫 無濾過生
Sake Muroka Nama Genshu que significa no clarificado, no pasteurizado, no diluido para que conserve todo el sabor y el aroma conseguido después de una larga fermentación. Seda Líquida es la segunda bodega de sake en Catalunya.
Bodega Seda Líquida
Origen Catalunya
Kenshô Tokubetsu Junmai
見性 特別純米
Sake puro de arroz elaborado con arroz del Delta del Ebro de la bodega Kenshô Mediterranean sake, el primer sake del Mediterráneo.
Bodega Kenshô
Origen Catalunya
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Bodega Fukuchiyo
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Tsukinokatsura Junmai Daigokujo Nakadori Nigori
純米大極上中汲にごり酒
Un nigorizake ejemplar. Todo un nigori de lujo, con nivel de molienda del 55%. También se lo conoce como "champán de arroz", por su doble fermentación en botella siguiendo el método champenoise, produciendo finas burbujas. De Aroma de arroz y afrutado, acidez refrescante y sabor delicado.
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Bodega Fuji Takasago
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Sake ligero y delicado, con aromas de arroz dulce, agua fresca de manantial y toques minerales.
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