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Kagatobi Gokkan Junmai Nama Muroka

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Tipología Junmai

Nihonshu-do +4

Alcohol 18.0 %

Sake Junmai de la bodega Fukumitsuya (Ishikawa). Nihonshu-do +4. Alcohol 18.0.

Bodega

Opiniones

Fukumitsuya

Sakes de la bodega Fukumitsuya

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Kagatobi Gokkan Junmai Nama Muroka

Sake Junmai de la bodega Fukumitsuya (Ishikawa). Nihonshu-do +4. Alcohol 18.0.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kagatobi Yamahai Junmai Honkaku Karakuchi

加賀鳶山廃純米本格辛口

Elaborado con un 25% de arroz Yamadanishiki de Hyogo y un 75% de arroz Gohyakumangoku de Toyama. Producido con el método tradicional Yamahai que incoropa algunos microorganismos presentes en el ambiente de la bodega. de esta forma se otiene un sake mucho más silvestre y lleno de sabores y matices. Ligero exceso de acidez.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kuro Obi Do Do Junmai Yamahai

Sake Junmai de la bodega Fukumitsuya (Ishikawa). Método Yamahai. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +5. Acidez 1.9. Alcohol 15.0.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kagatobi Cho Karakuchi Junmai Yamahai

Sake Junmai de la bodega Fukumitsuya (Ishikawa). Arroz Gohyakumangoku y Yamadanishiki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +12. Acidez 1.8. Alcohol 15.9.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kagatobi Ai junmai Daiginjo

加賀鳶純米大吟醸藍

La versión color índigo del Junmai Daiginjo Ai es suave al paladar y termina con delicadas notas frutales.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kazeyo Mizuyo Hitoyo Junmai Ginjo

風よ水よ人よ純米吟醸

Sake muy fácil de beber y bien estructurado, elaborado con tres variedades de arroz distintas: Yamadanishiki, Kimmonnishiki y Gohyakumangoku. Para tomar frío, de suave aroma y textura ligera con un final limpio.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kagatobi Junmai Daiginjo

加賀鳶純米大吟醸

Un sake con aromas frutales y perfil suave, con un final limpio. Mejor servir frío.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Kuroobi Yu-Yu Tokubetsu Junmai

黒帯悠々

Nacido en Kanazawa, cuna de los conocedores del sake y la buena comida japonesa. Suave, con cuerpo y sabor, y marcado final. Adquiere más sabor al calentarse.

Bodega Fukumitsuya

Prefectura Ishikawa

Sakes tipo Junmai (純米)

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Urakasumi Junmaishu

浦霞　純米酒

Más cereal (trigo) que frutal. Entre el perfume de camomila y espárrago con un desarrollo y carácter algo más rústico. Marca, cuando abre, el melocotón y anís. Goloso y graso, con una frescura bien repartida -final leve alcohol- y de sutil perfume. Puntuación: 7,5 Consumo: 8ºC.

Bodega Urakasumi

Prefectura Miyagi

Nøgne Ø Kijoshu 2013

裸島貴醸酒 2013

Sake Junmai de la bodega Nøgne Ø (Noruega). Método Kijoshu. Arroz Ginpu. Seimaibuai 45. Alcohol 16.5.

Bodega Nøgne Ø

Origen Noruega

Awasaki

あわ咲き　発砲　純米酒

Sake carbonatado de forma natural a través de técnicas especiales al inducir una segunda fermentación dentro de la botella. Servir bien frío. Awasaki tiene un sabor dulce y refrescante. Su poético nombre significa espuma que florece.

Bodega Fukuju

Prefectura Hyogo