Kunimare Tokubetsu Junmai
国稀特別純米
Sake Tokubetsu Junmai de la bodega Kunimare Shuzo (Hokkaido). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 55.
Bodega Kunimare Shuzo
Prefectura Hokkaido
Ichishima Karen Coy Junmai
Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Gohyakumangoku. Seimaibuai 65. Nihonshu-do -23. Acidez 2.9. Alcohol 10.5.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Zaku Ho No Tomo Junmai
Sake Junmai de la bodega Shimizu (Mie). Arroz Ukonnishiki. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.4. Alcohol 15.5.
Bodega Shimizu
Prefectura Mie
ENTER.Sooku Gold
Elegantes notas de pera y melocotón amarillo perfectamente equilibradas con un aire de elegancia y ligera sofisticación.
Bodega Fujioka
Prefectura Kyoto
Kuro Obi Do Do Junmai Yamahai
Sake Junmai de la bodega Fukumitsuya (Ishikawa). Método Yamahai. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +5. Acidez 1.9. Alcohol 15.0.
Bodega Fukumitsuya
Prefectura Ishikawa
ENTER.Sookuu Silver
Relajado, con ligeros matices frutales y un equilibrado y dulce sabor u mami, que se conserva a lo largo de su limpio final.
Bodega Fujioka
Prefectura Kyoto
Ichishima Junmai
Sake Junmai de la bodega Ichishima (Niigata). Arroz Gohyakumangoku y Koshiibuki. Seimaibuai 65. Nihonshu-do +4. Alcohol 15.3.
Bodega Ichishima
Prefectura Niigata
Hatsuyukihai Mar
Especialmente creado para maridar con jamón serrano, De aroma afrutado, posee buen cuerpo que acepta carnes con grasa y platos con mucho umami.
Bodega Kyowa
Prefectura Ehime
Bijofu Junmai
美丈夫純米
Sake Junmai de la bodega Hamakawa (Kochi). Arroz Akebono. Seimaibuai 60. Nihonshu-do +4. Acidez 1.6. Alcohol 15.5.
Bodega Hamakawa
Prefectura Kochi
Kitaya Junmai Daiginjo Shizuku Shibori
Sake Junmai Daiginjo de la bodega Kitaya (Fukuoka). Método Fukuroshibori. Arroz Yamadanishiki. Seimaibuai 39. Alcohol 15.5.
Bodega Kitaya
Prefectura Fukuoka
Kinryo Sanuki Yoimai Junmai Ginjo
Sake Junmai Ginjo de la bodega Nishino Kinryo (Kagawa). Arroz Sanuki Yoimai. Seimaibuai 58. Nihonshu-do +5. Alcohol 14.5.
Bodega Nishino Kinryo
Prefectura Kagawa