Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Situado dentro del Mercado de San Fernando es un lugar de encuentro para adictos a la comida japonesa: sushi, sashimi, gyoza, udon, gomawakame, karaage, yakitori, mochi, bebidas y productos de alimentación japoneses.
En su parte cultural Yan Ken Pon a parte de sentirte como en Japón en su barra que semeja a un izakaya, puedes disfrutar de cursos, librería japonesa y exposiciones de cultura nipona de la mano de sus propietarios, que son japoneses.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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Barra japonesa
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Sake
Ramen
Sushi
Okonomiyaki
Vegetariano
Gluten Free
Para grupos
Informal
Romántico
Family Friendly
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