Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
En el restaurante Yamate I, en el barrio madrileño de Chamartín, podrás internarte en un mundo asiático a partir de sus instalaciones tradicionales, como sus tatamis, con mesas bajas y cojines para sentarse y sentirte en un mundo diferente, con la delicadeza y elegancia de una decoración nipona.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.
© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Entrega a domicilio
Tatami
