UDON L'illa

UDON L'illa

934 441 199
Avinguda Diagonal 545-577, L'illa Diagonal, Planta -1 Rebost, 08029 Barcelona, Barcelona, España

Udon se basa en el concepto de casual food que combina la filosofía de la comida rápida, velocidad y precio competitivo, con la calidad de la materia prima y el servicio.

Shochikubai Shirakabegura Mio

松竹梅 白壁蔵 澪

Sake achampañado, de baja graduación, para disfrutar bien frío. Dulce, de fina burbuja, con suaves aromas frutales. Carbónico endógeno producido mediante una segunda fermentación en botella.
Bodega Takara
Prefectura Hyogo

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comerJapones.com

Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
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  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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