Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Un concepto totalmente nuevo que agrupa degustación, cultura e información sobre el atún rojo. También difundirá el trabajo que realizan chefs de todo el país con el atún rojo.
El local quiere convertirse en una plataforma capaz de actuar como prescriptor de los restaurantes de todos estos cocineros, una vez que los clientes han podido conocer el producto, su origen, la cultura alrededor de él y degustarlo.
En Tunateca se podrán degustar diferentes propuestas ideadas por distintos chefs a partir de esta materia prima y con distintas técnicas y preparaciones.
Si ya has completado el curso de iniciación al sushi o si ya has hecho tus pinitos en casa, te recomendamos este curso. Si quieres aprender a filetear pescado para preparar sushi o sashimi, aquí podrás poner en práctica las técnicas básicas de fileteado y corte de pescado de la auténtica cocina japonesa en nuestro curso de Sushi intermedio en Barcelona.
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Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
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