Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Con el Chef Jorge Ortiz, Más de 26 años de experiencia, nos demuestra porque es uno de las mejores restaurantes de latinoamérica.
Diseñador de muchos Roll de sushi como el Rol Tempura (Age Roll) aún estos tiempos su técnica naturar es espejo para muchos colegas de todo el mundo. Nuestra creatividad está dirigida a dar más que una experiencía un recuerdo al paladar para no olvidar.
TopZushi y Novoa Living Sushi dos restaurantes con un estilo único y innovador.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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