Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Encontrarás sushi, pero también encontrarás una gran variedad de platos elaborados de carne, pescado, tofu y verduras, con una gran selección de salsas auténticas japonesas.
Dentro de nuestra carta seguro que descubrirás algo que te llame la atención, pero si quieres algunas sugerencias, los platos preferidos por nuestros clientes asiduos incluyen: delicioso Sukiyaki, que es plato de invierno, como una fondue de caldo, de sabores fuertes; el sashimi, el bogavante al vapor y los fideos udon.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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