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Teppan-Yaki

Sin valoración
Carrer de la Marina 19-21, 08005 Barcelona, Barcelona, España

Restaurante del Grupo Yamashita en el Casino de Barcelona. Especializado en cocina a la plancha (teppan-yaki).

  • Grupo empresarial: Yamashita
  • Abierto: Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
  • Cerrado: Lunes, Domingo
  • Precio medio: 40 €
  • Características:

    Cocina

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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