Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Tatami Ramen London es la primera sucursal en el extranjero del restaurante japonés de Jason y Hugo, The Tatami Room, que trae auténtico ramen japonés a la nueva y apasionante zona del Flat Iron Square en el South Bank de Londres.
Nos hemos pasado los últimos meses consultando con chefs de ramen y chefs vegetarianos en Tokio y hemos formulado 3 recetas de ramen hechas a partir de caldo de huesos de cerdo y 3 veganas, con base de kombucha.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Si ves algún dato incorrecto, avísanos mediante el enlace que encontrarás en la página de cada restaurante y lo corregiremos de inmediato.
Si eres el propietario de un restaurante japonés, completa gratis la información de tu establecimiento. Contacta con nosotros si quieres conseguir más clientes.
¿Conoces algún restaurante japonés imprescindible y te gustaría que lo incluyéramos en la guía de ComerJapones.com? Recomiéndanoslo.
© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Ramen
Informal
