Shikku
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Shikku

91 431 93 08
Lagasca 5, 28001 Madrid, Madrid, España

Especialidad en bacalao negro de Alaska macerado con salsa de miso.

  • Grupo empresarial: Shikku
  • Abierto: Lunes al mediodía, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
  • Cerrado: Domingo
  • Precio medio: 35 €
  • Servicio
  • Comida
  • Decoración
  • Características:

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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