Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Sèsam Exprés responde a la necesidad de los clientes de poder pedir y recibir en casa los platos que más les gustan. Porque a veces no se puede ir a comer fuera o simplemente, no apetece bajar a buscar el pedido. Ahora Sèsam Negre te lo lleva a casa. Con la misma calidad de siempre y con la voluntad de que podáis disfrutar de nuestros platos japoneses y mediterráneo.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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