Santiago KyotoSantiago Kyoto
Santiago Kyoto

Santiago Kyoto

Santiago de Chile 15, 15706 Santiago de Compostela, La Coruña, España

El más moderno y amplio de los restaurantes del grupo Sushidaki acaba de llegar a la capital gallega. Cargado de novedades en su carta pero manteniendo intacta su base de sushi tradicional japonés que durante casi ocho años de experiencia han adquirido. Están situados en pleno centro de Santiago a escasos metros de la Plaza Roja. Su premisa es ofrecer una cocina sana y ligera, en la que predomina el pescado y las verduras cocinadas al vapor y plancha. Prestan especial atención a la calidad de los productos. Sus chefs examinan cada pieza de pescado con especial atención a su frescura y estado. 
El sistema de análisis y control garantiza la total inexistencia del parásito anisakis en sus pescados crudos. En la carta de vinos: los mejores blancos y tintos, una cuidada selección de cavas y rosados y cerveza Kirin Ichiban recién llegada desde Japón. Y por fin, para los más golosos su exclusiva selección de postres caseros, elaborados cuidando el mínimo detalle en la presentación.

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Curso de Cata de Sake

Viernes 14 de septiembre de 2018 18:30 a 20:00
  • Plazas disponibles
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En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.

40,00 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Martes 18 de septiembre de 2018 19:00 a 21:00
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Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Jueves 20 de septiembre de 2018 19:00 a 21:00
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¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

59,90 € Reservar Regalar
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