Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
La primera barra japonesa de España situada en un centro comercial, en L'illa Diagonal. Se puede comer a cualquier hora mientras el centro comercial permanece abierto e, incluso, se puede cenar tras el cierre, con reserva previa, ya sea en la barra o en mesa. También dispone de tienda y de servicio take-away con platos de la carta y sushi variado para llevar.
Una de las especialidades de la casa más demandadas es el futomaki de salmón, langostino, mango y hueva de salmón (ikura), que hasta ha marcado tendencia en la ciudad. Además de una gran variedad de sushi, ofrece platos calientes a base de arroz, sopas de fideos, noodles variados o ensaladas, todos ellos elaborados de forma tradicional.
La tienda alimentación japonesa, situada frente a la barra, dispone de gran variedad de ingredientes y condimentos para poder elaborar recetas niponas en casa. En el mismo mostrador se ofrecen para llevar bandejas de sushi de diversos tamaños e incluso, cualquier plato de la carta del restaurante envasado para llevar y degustar en casa.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Abierto en Navidad
Abierto en Agosto
Entrega a domicilio
Reserva online
Para llevar
Barra japonesa
Acceso movilidad reducida
Wi-Fi
Visa
MasterCard
Sake
Sushi
Vegetariano
Gluten Free
Informal
Family Friendly
