Sake Tasca Japonesa

Sake Tasca Japonesa

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Francesc Cambó 7, 08360 Canet de Mar, Barcelona, España

Sake Tasca Japonesa es un pequeño pero acogedor local en Arenys de Mar,un pueblo de tradición pesquera.Su pescado es directo de la lonja y elabora con ellos unos deliciosos sushis,sashimis,tataki...

En su cocina se elaboran platos tipicos como el Yakisoba,Tonkatsu,Takoyaki,curry japones...

La cocina está dirigida por la cheff Mio Takada y sus alumnos Jordi  y Andrés.

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
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Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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