Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Sake Tasca Japonesa es un pequeño pero acogedor local en Arenys de Mar,un pueblo de tradición pesquera.Su pescado es directo de la lonja y elabora con ellos unos deliciosos sushis,sashimis,tataki...
En su cocina se elaboran platos tipicos como el Yakisoba,Tonkatsu,Takoyaki,curry japones...
La cocina está dirigida por la cheff Mio Takada y sus alumnos Jordi y Andrés.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Para llevar
Abierto en Navidad
Abierto en Agosto
Barra japonesa
Tatami
Wi-Fi
Visa
MasterCard
Sake
Sushi
Vegetariano
Gluten Free
Para grupos
Informal
Elegante
Romántico
Family Friendly
