Dakidaya

Dakidaya

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931 370 976
Carrer Sabadell, 9, 08172 Sant Cugat del Vallès, Barcelona, Spain

Dakidaya is a new and different concept for a restaurant. At the end of 2012 with the closure of the restaurant Matsu where I worked as the chef, I decided to undertake a new initiative to satisfy the lovers of Japanese cuisine in Barcelona. This is a "reallity cooking" where diners taste a menu of Japanese food in the house of a high-end chef. A different and intimate experience, only 10 people, one table, and so much more...

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Carrer del Vallespir, 141, Sant Cugat del Vallès, Barcelona, Spain
comerJapones.com

Curso de Cata de Sake

Friday 14 de September de 2018 18:30 a 20:00
  • Plazas disponibles
  • ...

En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.

40,00 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Ramen, soba y udon

Tuesday 18 de September de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 8

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
comerJapones.com

Curso de Sushi

Thursday 20 de September de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 6

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

59,90 € Reservar Regalar
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