Ramen-ya Hiro

Ramen-ya Hiro

93 002 84 41
Girona 164, 08037 Barcelona, Barcelona, España

Tras su paso por la cocina de Tempura-Ya, Hiro se lanza a la aventura en solitario abriendo un restaurante especializado en ramen, donde él mismo elabora sus propios fideos.

La oferta gastronómica también incluye platos como el yakisoba, gyoza, onigiri o el châshû don.

  • Chef: Hiro
  • Abierto: Lunes, Martes, Miércoles a la noche, Jueves, Viernes, Sábado
  • Cerrado: Domingo
  • Precio medio: 15 €
  • Servicio
  • Comida
  • Decoración
  • Características:

    Cocina

    Estilo

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(2.732 m)
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KIBÔ

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Curso de Cata de Sake

Sábado 21 de octubre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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Curso de Cata de Sake

Sábado 11 de noviembre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles: 8

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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