Ramen House abre restaurante en Barcelona después del éxito de su otro local en Manresa que desde 2015 ofrece una propuesta de fideos ramen, sushi y otros platos japoneses, como takoyaki, katsukare, onigiri, etc.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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