Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
La primera pastelería japonesa y matcha bar de Madrid. Un espacio donde degustar dulces japoneses, aunque muchos de los dulces e ingredientes usados para su elaboración están disponibles para comprar y llevártelos a casa. Empaquetados a mano bajo la marca PANDA by Hattori Hanzō, podréis comprar una selección de tés, dorayakis, dangos o chocolate infusionado con té verde matcha que elabora para nosotros el maestro chocolatero Ricardo Vélez de la pastelería Moulin Chocolat.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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