Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
En el centro de Madrid es posible degustar auténtica cocina japonesa y coreana en un ambiente moderno, confortable y exótico que nos transportará al mismísimo Oriente. Destacan, de su variada carta, las combinaciones de sushi o tempuras y platos de cocina coreana. Y para acabar, nada mejor que atreverse a probar helados como el de té verde o el de sésamo. El excelente trato y la originalidad que ofrece Nippon a través de sus interesantes platos y su auténtica decoración harán de la velada una ocasión inolvidable.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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Tatami
