Momiji
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Momiji

Mercado de Colón. C/Jorge Juan 19, 46004 Valencia, Valencia, España

Ostrería y barra de sushi en el Mercado de Colón de Valencia. También para llevar.

Sugerencias del chef

Tartar de atún con salsa de miso y manzana

Temaki de anguila de la albufera

Salmón saikyo yaki

Chawan mushi

Nigirizushi 

Buta no kaku ni

Ramen 

Hanafugetsu Ginjo

花風月 吟醸

Sake Ginjo de la bodega Morita (Aichi). Seimaibuai 58. Alcohol 14.5.
Bodega Morita
Prefectura Aichi

Nanbu Bijin Tokubetsu Junmai

南部美人 特別純米

Sake de aroma intenso y afrutado, de umami elegante que se extiende en el paladar.
Prefectura Iwate

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Pintor Zariñena 3, Valencia, Valencia, España
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Curso de Sushi

Jueves 30 de mayo de 2019 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 8

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

45,00 € Reservar Regalar
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Curso de Mochis y postres con matcha

Martes 04 de junio de 2019 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
  • ...

Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

45,00 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Viernes 07 de junio de 2019 18:30 a 20:30
  • Plazas disponibles: 7

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

45,00 € Reservar Regalar
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