Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
MIYAGI Sushi & Cocktail Bar nace de un proyecto de fanáticos del sushi y de la comida japonesa. El primer restaurante japonés que abre sus puertas en el Valmiñor. Ya puede disfrutar de sushi recién hecho realizado con productos japoneses de la mayor calidad y frescura, Buey de Kobe, tempuras, los mejores pescados de nuestra ría, atún bluefin de la almadraba y un excelente salmón noruego, todo ello acompañado de cerveza japonesa y una cuidada selección de vinos.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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