Minamo

Sin valoración
93 467 38 00
Consell de Cent 360, 08009 Barcelona, Barcelona, España

El reconocido restaurante Minamo de Alva Park Costa Brava llega ahora al corazón de Barcelona con cientos de mariposas, romance y  una experiencia culinaria excepcional en un escenario espectacular.

 

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Curso de Cata de Sake

Sábado 16 de diciembre de 2023 11:30 a 13:00
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  • ...

Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.

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