Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Degusta la mejor gastronomía asiática de la mano de Hugo Muñoz que apuesta por recetas japonesas sencillas pero elaboradas con el mimo y profesionalidad que les precede. Entre sus platos podrás encontrar sus deliciosas sopas, una amplia gama de sashimis, makis, nigiris y temakis. Además de su exquisito Tartar de salmón con miso o las originales Alitas de pollo con shichimi y lima, en Masako disfrutarás de todo un universo de sabores únicos.
En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.
Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.
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