Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
El restaurante Mako es un establecimiento que recupera la esencia de una taberna japonesa con toques de fusión.
La propuesta gastronómica del restaurante Mako es de alta cocina japonesa. Sus platos resultan sugerentes para el paladar y atractivos a los ojos. Gyozas rellenas de papada de cerdo y de setas y Ceviche de pescado son platos que despiertan tu apetito. Bun bao, Tabla Mako y Tabla de nigiris elevan el nivel en el paso siguiente.
Para acabar en dulce, los Mochis, las Trufas y Helado de té verde se encargan de mostrarte el lado más dulce del restaurante Mako, que cuenta también con una óptima selección de vinos nacionales y bebidas orientales.
帰山 純米吟醸
無手無冠 生
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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