Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
El restaurante Madame Ramen está situado en el corazón del barrio del Raval de Barcelona. En el Madame Ramen podrás disfrutar de uno de los platos más populares de la comida asiática, el Ramen, una sopa casera de fideos de trigo que se condimenta con ingredientes tan variados como el tocino, el huevo marinado o el bambú.
También para disfrutar en casa, desde sus tempuras, gyozas, baos, ramens a todas las demás delicias que, poco a poco, van incorporando en carta, como sus pokés o el butadon, entre otros.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
Durante la cata, aprenderás las particularidades del junmai daiginjo, una tipología de sake que se caracteriza por sus aromas florales y afrutados. Descubrirá cómo el pulido del grano de arroz, la selección de levaduras y la fermentación en baja temperatura son clave para preservar los aromas característicos y obtener el sabor sutil y equilibrado del sake.
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© 2003-2019 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
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