Kuo
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Kuo

932 007 783
Carrer Madrazo 135, 08021 Barcelona, Barcelona, España

La taberna Kuo, perteneciente al Grupo Nomo, es un local pequeño, íntimo y acogedor que cuida hasta el último detalle con platos distintos y elaborados. Además, desde la cocina proponen flexibilidad a la hora de elaborar las diferentes creaciones debido a la reducida capacidad de comensales y a las ganas de sorprender a sus clientes. Uno de los platos más destacados es la cazuela de suki-yaki; un plato típico de Japón con una base de caldo, y con solomillo, verduras y huevo cocinado a temperatura baja. El tartar de atún, cortado en pequeños dados acompañado de piñones, pera y yema de huevo es también una propuesta novedosa. Cabe destacar también los nigiris flambeados: de salmón con huevas de salmón, de ventresca de atún, y para los no tan amantes del pescado, de queso brie con nueces y miel y el de foie. Aún y con una muy limitada capacidad, Kuo sí acepta reservas pero solo a las 21:00h. Kuo ofrece también un servicio de pedido on-line con el que se puede pagar también con tarjeta de crédito.

Ozeki Nama Chozo

大関 生貯蔵酒

Perteneneciente a la variedad Nama-Chozo. De paladar afrutado y fresco, especial para tomar frío y excelente elección para acompañar el sushi. Sake joven y refrescante, que ha sido prensado y madurado sin pasteurización para obtener su particular acento de sabor.
Bodega Ozeki
Prefectura Hyogo

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Hidden Café

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Curso de Sushi

Lunes 21 de octubre de 2019 19:00 a 21:00
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10,00 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Lunes 11 de noviembre de 2019 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles
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Curso de Mochis y postres con matcha

Lunes 25 de noviembre de 2019 19:00 a 21:00
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Si te pirran los mochis, ahora puedes aprender a hacerlos con tus propias manos, junto con otras recetas de repostería japonesa con té verde 'matcha'. Prepararemos 'daifuku mochi' relleno de 'anko', mochis de mousse de té verde 'matcha', 'shiratama mochi' y trufas de 'matcha'.

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