Adictos a Comer Japonés (by Roger Ortuño Flamerich)
Muy pequeño restaurante situado cerca del céntrico Nasch Markt, en Viena. Aforamiento máximo ocho personas, por lo que conviene ir pronto. Ofrecen platos tipo izakaya al más puro estilo japonés no europeizado (incluyendo okonomiyaki, natto, takoyaki...) y otros platos más elaborados tipo katsudon. Muy recomendable.
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En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.
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© 2003-2018 ComerJapones.com adictos a comer japonés (Roger Ortuño Flamerich)
Para llevar
Abierto en Agosto
Terraza
Barra japonesa
Informal
