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Kotobuki 85

Kotobuki 85

Sin valoración
915 63 86 00
Calle Serrano 85, 28006 Madrid, Madrid, España

Kotobuki 85 abre sus puertas al público en pleno Barrio Salamanca, C/ Serrano 85, bajo el diseño y dirección gastronómica de Kotobuki, empresa de catering ligada al prestigioso Grupo Kabuki.

En la carta de Kotobuki 85 podemos encontrar algunas de las creaciones más representativos del "estrellado" Kabuki, como sus famosos nigiris de huevo frito de codorniz con trufa, de pez mantequilla con cebolleta y trufa, o su nigiri de hamburguesa wagyu con tomate y cebolla caramelizada; además de una extensa variedad de platos, que incluyen gyozas, tatakis o carrillera de ternera en salsa teriyaki, entre otros.

Entre semana se organizan eventos afterwork y los fines de semana se puede escuchar en directo a los mejores DJ’s de la escena nocturna madrileña.

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Curso de Cata de Sake

Viernes 14 de septiembre de 2018 18:30 a 20:00
  • Plazas disponibles
  • ...

En esta cata impartida por el Sake Sommelier Roger Ortuño, autor de ComerJapones.com y condecorado Embajador de Buena Voluntad de la Gastronomía Japonesa por el gobierno de Japón, descubriremos las principales clasificaciones del sake y como varios métodos de elaboración producen sakes con características y perfiles de sabor muy diferenciados. También aprenderemos algunos trucos para poder descifrar las etiquetas en japonés.

40,00 € Reservar Regalar
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Curso de Ramen, soba y udon

Martes 18 de septiembre de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 8

Si eres un auténtico adicto a comer japonés y quieres aprender a cocinar fideos de distintos tipos, al más puro estilo japo, no podrás perderte este curso. Inscríbete ya y podrás sorprender a los tuyos con unos sabrosos ramen, soba o udon, salteados o caldosos, con verdura y cerdo chashu.

59,90 € Reservar Regalar
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Curso de Sushi

Jueves 20 de septiembre de 2018 19:00 a 21:00
  • Plazas disponibles: 6

¡Ven a pasarlo bien preparando sushi! Con nuestro curso podrás iniciarte en el arte de hacer sushi y sorprender a tus amigos. Aprende a hacer desde el arroz de sushi hasta varios tipos de makis con tus propias manos, ¡como un auténtico 'itamae'!

59,90 € Reservar Regalar
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